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山形県天童市山元に、新しいそば屋ができます。
店の名前は「そば処 縁結 〜en〜」。縁結と書いて「えん」と読みます。
オープンは2026年9月12日（土）。場所はリサイクルショップのお宝中古市場 山形天童店のすぐ近くで、車で向かうことになる場所です。
建物は約2年かけて形になったもの。どんぶりも一つずつ手で作られています。読み方・場所の目印・開店日を、いま公式に出ている範囲で並べました。
基本情報｜場所とオープン日
| 店名 | そば処 縁結 〜en〜 |
| 読み方 | そばどころ えん |
| 場所 | 山形県天童市山元 1021番地5 |
| オープン | 2026年9月12日（土） |
| @sobadokoro_en | |
| 地図 | Googleマップで見る |
目印はお宝中古市場 山形天童店です。住所は同じ天童市山元で、番地もすぐ近く。あの並びだと思って向かえば迷いません。
天童駅の東口からは歩いて30分近くかかります。歩いて行く距離ではないので、車で向かう場所だと思ってください。
開店日は9月12日（土）。店の公式インスタグラムが「グランドオープンを迎えることとなりました」と発表しました。
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営業時間とメニューは、これから発表されます。いずれも公式インスタグラムで告知されるので、出かける日を決める前に見ておくと確実です。
店の名前は「えん」と読みます
「縁結」という字を見ると、多くの人は「えんむすび」と読みます。同じ天童市山元には、縁結びで知られる若松寺（若松観音）もあるので、なおさらです。
ただ、この店は公式が自ら「縁結（えん）」と名乗っています。店名に添えられた英字も「en」。検索するときは「そば処 縁結」か「そば処 縁結 en」で出てきます。
器も店内も手づくりの一軒
公式インスタグラムによると、この店は約2年間の試行錯誤を重ねて形になりました。
- 建物と席
- 設計は結設計工房。構想の段階から一緒に作ってきた新築の一軒で、客席のテーブルも同じ工房の製作です。
- 器
- どんぶりやタレビンは「アトリエたる」の手作り。一つずつ作られているので、器ごとに表情や質感が少しずつ違います。
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店は「そばだけでなく、器や店内の雰囲気も含めて楽しんでもらえる店を目指している」とのこと。行ったら器も見てみてください、と呼びかけています。
まとめ｜開店日はインスタで
天童市山元にできる「そば処 縁結 〜en〜」は、2026年9月12日（土）のグランドオープンです。読み方は「えん」、目印はお宝中古市場 山形天童店。
営業時間とメニューが分かるのはこれからなので、公式インスタグラムを見てから出かけてください。分かりしだい、この記事にも書き足していきます。
この記事について
そば処 縁結 〜en〜の公式インスタグラム（@sobadokoro_en）の投稿と、地図アプリの登録情報をもとに作成しています（2026年9月時点）。
オープン日・営業時間・メニューは変わることがあります。お出かけ前に公式インスタグラムでご確認ください。