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お食事処 べにばな亭は、山形駅の東口を出てすぐ、交通センターの2階にある食事処です。
看板は芋煮ですが、この店のもうひとつの顔がそばです。お品書きには、そばは全部が紅花を練り込んだ「紅花麺」だと書かれています。
芋煮は980円で、一年を通して出しています。そばと芋煮を1度に食べられる紅花そばセットは1,750円。
この記事では、メニューと値段、営業時間、支払い方法をまとめました。
べにばな亭の基本情報
| 住所 | 山形市香澄町1-16-34 山形駅東口交通センター 2階 |
| 営業時間 | 12時ごろ〜 ラストオーダー21:00 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 023-625-8007 |
| 支払い | 現金のみ |
| 駐車場 | 山形駅東口交通センターの 有料駐車場 （3,000円以上の 飲食でサービス券） |
| @benibanatei | |
| 地図 | Googleマップで見る |
べにばな亭に行くときの駐車場は、建物の有料駐車場を使います。最初の30分200円、以後30分ごとに100円で、24時間まで最大1,200円です。
3,000円以上の飲食でサービス券がもらえます。ひとりだと届かないことが多いので、電車やバスで行くのが確実です。
夕方に行くときは、開いているか電話で確かめると確実です。
山形駅東口交通センターの2階
店は自分の場所を「山形駅直結、東口交通センター2階、交番の上」と案内しています。駅の建物ではなく、バスが発着する隣の建物です。
駅の建物ではないので、初めてだと分かりにくい場所です。交番を目印にすると迷いません。
予約は店に直接
Instagramのプロフィールに、中の人は店頭スタッフではないので、予約や急ぎの問い合わせは店舗まで直接、と書かれています。
メッセージを送っても予約にはなりません。電話を使ってください。
おすすめ2品｜迷ったらこれ
そばも食べたいなら紅花そばセット1,750円、いも煮だけなら単品の980円です。電車の時間があるときは、茹で時間のかからないいも煮のほうが安心です。
お品書きで星2つ｜紅花そばセット 1,750円
お品書きで星2つが付いている、店の自慢の一品です。品名の下に「山形名物いも煮・ざるそば」と添えられています。
そばは薄いピンク色。紅花を練り込んだ麺で、のどごしの良さを挙げる声があります。
芋煮と紅花そばは、どちらもこの店で名前が挙がる二枚看板です。ひとつのセットになっているのは、お品書きではこの品だけ。
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口コミで名前が多い｜いも煮 980円
口コミでいちばん名前が挙がる一品です。単品で980円なので、1,000円を切ります。
芋煮は一年を通して出しています。だしそばなどには「季節限定」と付いていますが、いも煮にその表記はありません。
量をしっかり食べたいなら、いも煮膳1,500円もあります。
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メニューと値段
お品書きから、芋煮とそばを中心に抜き出しました。一品はすべて定食にできると、お品書きに書かれています。
| 品名 | 値段 |
|---|---|
| 紅花そばセット | 1,750円 |
| いも煮 | 980円 |
| いも煮膳 | 1,500円 |
| いも煮うどん | 1,100円 |
| だしそば （季節限定・おいなり付） | 1,450円 |
| ざるそば | 770円 |
| カレーうどん | 980円 |
| 特大えび天重 | 2,980円 |
そばはすべて紅花入りなので、いちばん手軽に試せるのは770円のざるそばです。
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写真はべにばな亭のInstagramの投稿です。お品書きで星が付いている特大えび天重2,980円。
山形で「紅花亭」とメニューを探す人もいます。店名の表記は「お食事処 べにばな亭」です。
朝は営業していません。開くのは昼ごろで、そこからはランチメニューも出ます。宴会やお食事会の相談も可能です。
そばは注文後に茹でる 待ち時間の目安
お品書きには《お蕎麦をご注文のお客様へ》として、麺のゆで時間が10分ほどかかるという断り書きがあります。
ただし口コミには、30分ほど待ったという声も複数あります。ゆで時間のほかに、混み具合や作る順番が重なるためです。
電車の時間があるときは
山形駅から歩いてすぐの立地なので、乗り換えの合間に寄る人がいます。そばを頼むなら、待ち時間を見込んでください。急ぐときは芋煮などの一品のほうが安心です。
口コミでよく言われること
Googleマップの口コミは91件です（2026年9月時点）。名前がいちばん多く挙がるのは芋煮で、次がそばでした。
そばについては、紅花の色と、のどごしを挙げる声があります。だしそばの汁にご飯を入れて食べた、という投稿も。
いっぽうで、一品の量は控えめだという声があります。しっかり食べたいなら、一品を定食にするのが確実です。
カードや電子マネーは使えません。
まとめ
べにばな亭は、山形駅で郷土料理を食べたいときの受け皿になる店です。
- 迷ったら… 紅花そばセット1,750円。いも煮とざるそばが一緒に出ます
- 手軽に… いも煮980円。一年中あります
- そばだけなら… ざるそば770円。紅花入りの麺です
- 時間の見込み… そばは注文を受けてから茹でるので、余裕をもって
- 行く前に… 支払いは現金のみ。予約は店に電話で
この記事について
お食事処 べにばな亭の公式インスタグラムと、店頭のお品書き（2026年6月撮影）、山形市営 山形駅東口交通センター駐車場の料金表、複数の来店者の口コミをもとに作成しています。料理写真はべにばな亭の公式インスタグラムの投稿です（2026年9月時点／口コミの原文は転載していません）。
値段・営業時間・メニューは変わることがあります。お出かけ前に店へご確認ください。