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山形市本町に、コーヒー店「Day & Coffee 本町七日町店」が2026年8月1日（土）グランドオープンします。
場所は書店「八文字屋本店」の隣。山形駅前で7年続くスペシャルティコーヒーの店が出す、2店舗目です。
席はおよそ30席。「なんとなく立ち寄れる場所」を掲げた、ゆっくり過ごすための店になります。
しかも7月24日からプレオープン中。8月1日を待たなくても、もう入れます。
Day & Coffee 本町七日町店の基本情報
| グランド オープン | 2026年8月1日（土） |
| プレ オープン | 2026年7月24日（金） から |
| 住所 | 〒990-0043 山形市本町2丁目4-14 津多屋ビル1F西側 |
| 営業時間 | 10:00〜18:00 （ラストオーダー17:30） |
| 定休日 | 水曜 |
| 席数 | 約30席 |
| 運営 | 株式会社デイアンド |
| 地図 | Googleマップで見る |
目印は書店の八文字屋本店です。その隣、津多屋ビルの西側に入ります。
＜地図＞Day & Coffee 本町七日町店（山形市本町2丁目4-14）をGoogleマップで見る
8月1日を待たなくていい｜プレオープン中の注意点
この店は、7月24日（金）からプレオープンとして営業を始めています。
ただし本番と同じではありません。試運転の期間なので、2つ条件があります。
- メニューが限られている
- 支払いは現金のみ
カードや電子マネーは使えません。プレオープン中に行くなら、現金を用意してから向かってください。
メニューが限られるのは、この試運転の期間です。
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八文字屋の隣｜買った本を、そのまま読める
この店のいちばんの特徴は、場所そのものです。
隣は書店の八文字屋本店。買ったばかりの本を持って、そのまま隣でコーヒーを飲めます。
クラウドファンディングのページでは、「本を読んだり、待ち合わせをしたり、少しぼーっとしたり」できる居場所をつくりたい、と説明されています。
約30席という広さも、そのための設計です。コーヒーを買って出るのではなく、座って過ごす前提の店になります。
山形の素材を使ったソフトクリームとワッフル
本町七日町店では、新しいメニューも用意されています。
山形の素材を使ったソフトクリームとワッフルです。クラウドファンディングのページで、新たに挑戦するメニューとして紹介されています。
コーヒーは自家焙煎のスペシャルティコーヒー。派手な味ではなく、飲み終わったあとに静かに残る甘さを目指している、と説明されています。
山形駅前本店との使い分け
Day & Coffeeは2019年7月、山形駅前にコーヒースタンドとして始まりました。
そして駅前本店が7周年を迎えた7月24日に、2号店が試運転の営業を始めています。区切りの日を選んだ形です。
自家焙煎を始めたのは2021年5月です。
2店舗は営業時間も定休日も違うので、表にまとめました。
| 山形駅前本店 | 本町七日町店 | |
|---|---|---|
| 場所 | 香澄町1丁目 11-18 | 本町2丁目 4-14 |
| 営業時間 | 9:00〜17:00 | 10:00〜18:00 |
| 定休日 | 火曜 | 水曜 |
| 地図 | Googleマップで見る |
駅前本店は朝9時から。朝のコーヒーなら駅前、夕方までゆっくりなら本町、という使い分けになります。
定休日が火曜と水曜でずれているので、どちらかが休みでももう一方が開いています。
293人が支援したクラウドファンディング
この2号店は、クラウドファンディングで資金を集めて実現しました。
2026年6月1日から30日までの実施で、目標150万円に対して集まったのは250万2,888円。293人が支援しています。
達成率は166%。待っていた人の多さが、そのまま数字に出た形です。
まとめ｜本町に、座って過ごせるコーヒー店
Day & Coffee 本町七日町店は、2026年8月1日（土）グランドオープンです。場所は山形市本町2丁目4-14、八文字屋本店の隣になります。
営業は10時から18時（ラストオーダー17:30）、水曜定休。席は約30席です。
7月24日からプレオープン中なので、いまも行けます。ただしメニューは限られ、支払いは現金のみです。
＜関連記事＞【2026年8月】山形の新店8軒まとめ
この記事について
Day & Coffeeの公式サイト・公式インスタグラムと、運営者が発信したクラウドファンディングのページをもとに作成しています（2026年7月時点）。
営業時間・メニューは変わることがあります。おでかけ前に最新の発表をご確認ください。