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上山市葉山にある「山形プリン」は、山形県で最初のプリン専門店です。かみのやま温泉の旅館「日本の宿 古窯」がつくりました。
カフェの看板は「山形生プリン」。賞味期限10分、1日20食だけの生プリンです。
持ち帰りのプリンは季節で入れ替わります。2026年9月5日からは皮ごと切ったシャインマスカットプリン、9月下旬には秋限定のタルトタタンプリン（2026年は10月末まで）も登場しています。
山形プリンの基本情報
| 住所 | 〒999-3242 上山市葉山4-33 （日本の宿 古窯の駐車場内） |
| 営業時間 | 9:00〜17:30 （カフェのL.O.16:30） |
| 定休日 | 火曜 （臨時の休みあり） |
| 駐車場 | 4台（無料） |
| 電話 | 023-665-1955 |
| 公式サイト | 山形プリン |
| @yamagata_purin | |
| 地図 | Googleマップで見る |
定休日は火曜。月ごとの休みは、公式サイトのお知らせ欄が確実です。
火曜に行きたいなら、後で紹介する道の駅蔵王の2号店へ（並ぶ商品は本店と違います）。
アクセス｜車と電車
店があるのは、かみのやま温泉の旅館「日本の宿 古窯」の駐車場の中。
車なら東北中央自動車道の山形上山ICから15分、山形自動車道の山形蔵王ICから30分ほど。電車ならJRかみのやま温泉駅、山形空港からはリムジンバスでかみのやま温泉駅まで来られます。
無料の駐車場は4台分と少なめです。とめる場所は店の案内に従ってください。
おすすめ2品｜迷ったらこれ
カフェで食べるならこれ、お土産にするならこれを1つずつ選びました。
山形生プリン（カフェ限定・1日20食）
店が「新鮮な状態でプリンを提供することを目指した末に辿り着いた逸品」と紹介する一皿。賞味期限は10分で、カフェの席に着いてその場で食べる品です。
プレーン（持ち帰りの定番）
公式が「山形県産のやまべ牛乳、紅花卵を使用したなめらかプリン」と説明する基本の味。賞味期限は7日あるので、お土産にするならこれです。
店頭の単品の値段は公式に出ていません。気になるときは電話（023-665-1955）で確かめられます。
プリンの種類｜季節で変わる
持ち帰りのプリンは、定番と季節ものが入れ替わります。日持ちは公式サイトの商品説明にある賞味期限です。
2026年9月5日に始まったのがシャインマスカットプリン。電話で取り置きもできます。9月下旬には、10月末までのタルトタタンプリンも仲間入り。
- プレーン
- 紅花たまごとやまべ牛乳のなめらかプリン。賞味期限7日。
- レトロプリン
- 昔ながらの固めのプリン。数量限定で、賞味期限は7日。
- 温泉たまごプリン
- 温泉たまごに見立てた特製ソース入り。かみのやま温泉ならではの商品で、数量限定。賞味期限2日。
- やまがたフルーツミックスプリン
- 生のままのフルーツやコンポートが入る。時期でフルーツが変わり、賞味期限は1日。
- シャインマスカットプリン
- 県産のシャインマスカットを生のまま皮ごと切って詰めたもの。2026年は9月5日から。賞味期限2日。
- タルトタタンプリン
- 山形県産りんごのキャラメリゼとクランブル、ミルクムース、プレーンプリンを重ねた秋限定。2026年は10月末まで。
- ラ・フランスプリン
- 高畠町のラ・フランスをコンポートにしてジュレで包んだ期間限定。賞味期限2日。
賞味期限が1日や2日の品もあります。お土産にするなら、渡す日から逆算して選んでください。
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2号店は道の駅やまがた蔵王
山形プリンには2号店があります。山形市の「道の駅やまがた蔵王」に入る山形プリン 道の駅蔵王です。
| 場所 | 道の駅やまがた蔵王内 山形市表蔵王79-1 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00 （イートインL.O.16:30） |
| 定休日 | なし |
| 主な商品 | 蔵王スノープリン 464円 フルーツプリンソフト 880円 アイスプリン 390円 |
| @yamagata_purin_zao | |
| 地図 | Googleマップで見る |
道の駅店は定休日がなく、本店が休む火曜も開いています。表の3品は道の駅店の商品です。山形上山ICからすぐなので、車の途中で寄るならこちらが便利。
夏のかき氷｜プリンアラモード氷
夏に出るかき氷が「プリンアラモード氷」1,430円。てっぺんに、ミニプリンが丸ごとのる一杯です。
2026年は7月25日から9月13日まで販売されました。1日10食限定で、整理券は13時30分から配られました。
中身は、てっぺんにさくらんぼと生クリーム、ミニプリンが丸ごと。まわりに県産のメロンやすいか、氷の中にバニラアイスとカラメル珈琲ゼリー、サクサクのパイが入ります。
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上山市には、2026年6月に開店したかき氷の専門店「氷果堂」もあります。かみのやま温泉駅から歩いて1分ほどの店です。
▶ 氷果堂（上山市）の詳細はこちら
▶ 山形のおすすめかき氷まとめはこちら
まとめ｜1日20食の生プリン
山形プリンは、上山市葉山にある県内初のプリン専門店。営業は9時から17時30分まで、火曜が定休日です。
カフェの看板は賞味期限10分の「山形生プリン」1日20食限定です。
持ち帰りのプリンは季節で入れ替わり、2026年9月5日からはシャインマスカットプリン、9月下旬からはタルトタタンプリン（10月末まで）。夏にはかき氷「プリンアラモード氷」も出ます。
県内のかき氷は、以下の記事でまとめています。
この記事について
山形プリンの公式サイト・公式インスタグラムと、道の駅やまがた蔵王の公式サイトの情報をもとに作成しています（2026年9月時点）。
販売期間・価格・営業時間は変わることがあります。おでかけ前に最新の発表をご確認ください。