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米沢市長手の住宅地の中にある「かわにし食堂」は、昔ながらの米沢ラーメンの店です。米沢市の公式サイトでも「ラーメン通も並ぶ人気店」として紹介されています。
口コミでよく名前が出るのは、細いちぢれ麺の中華そば750円と、自家製の辛みそをのせた辛みそラーメン950円です。
基本情報｜営業時間・定休日・駐車場
| 店名 | かわにし食堂 |
| 住所 | 米沢市長手1153 |
| 電話 | 0238-28-1000 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 （スープがなくなり しだい終了） |
| 定休日 | 水曜 |
| 駐車場 | 店の駐車場 （無料・広め） |
| 席 | カウンター・テーブル 小上がり（座敷） |
| 注文 | 口頭で注文 （券売機なし） |
| 地図 | Googleマップで見る |
場所は長手の住宅地の中
店があるのは、米沢市の郊外の長手地区です。JR米沢駅からは車で15分ほど。
口コミでは、店の大きな看板がなくなっていたという声があります。初めて行くときは、地図アプリで店の場所を確かめてから出かけると安心です。
休日は開店前から列ができる
休日は、開店前から並ぶ人がいます。口コミに出てくる待ち時間の例です。
| 行った日と時間 | 待ち時間（口コミ） |
|---|---|
| 祝日の昼前 | 20分以上 |
| 日曜の昼 | 外で4組ほどが待つ |
| 平日の11時10分ごろ | 待ちなし |
| 平日の14時ごろ | 待ちなし |
席が空くのは早く、10数人待ちでも30分ほどで入れたという口コミもあります。
スープがなくなりしだい、その日の営業は終わりです。15時より前に閉まっていた日もあるという口コミがあるので、遅めの時間に行くときは電話で確かめると安心です。
おすすめ2品｜迷ったらこれ
かわにし食堂で迷ったら中華そば、辛いのが好きなら辛みそラーメンです。
定番の一杯｜中華そば 750円
細いちぢれ麺に、あっさりした醤油のスープを合わせた米沢ラーメンです。口コミには、店内に「おすすめは中華そば」と書かれていた、という声があります。
スープは透き通ったあっさり味という声が多く出ます。大盛りは150円増しの900円です。
口コミで人気｜辛みそラーメン 950円
定番のみそラーメンに、店で作った辛みそをのせた一杯です。炒めた野菜もたっぷりのります。
辛さは「少し辛め」「ほどよい辛さ」という声が多く、辛いのが苦手でも食べられたという口コミがある一方、結構辛かったという声もあります。
メニューと値段｜中華そばは750円から
値段は、2026年11月の店内のお品書きのものです。
| メニュー | 値段 |
|---|---|
| 中華そば | 750円 |
| メンマラーメン | 850円 |
| タンメン（塩味） | 900円 |
| 野菜しょうゆラーメン | 900円 |
| みそラーメン | 900円 |
| チャーシューメン | 950円 |
| 辛みそラーメン | 950円 |
| コーンみそラーメン | 1,000円 |
| みそチャーシュー | 1,050円 |
麺類の大盛りは150円増しです。ごはん（ライス）や餃子などのサイドメニューはなく、ラーメンだけの店です。
野菜類のラーメンには炒めた野菜がのる
お品書きの「野菜類」は、タンメン・野菜しょうゆラーメンと、みそラーメンなどのみその品。どれも炒めた野菜がたっぷりのります。
みそラーメンは辛さを選べる
お品書きによると、みそ類は「一寸辛め」が店の定番です。辛さは次の3通りから選べます。
| 辛さ | 頼む品 | 値段 |
|---|---|---|
| 辛くない | みそラーメン （「辛味抜き」で注文） | 900円 |
| 少し辛め （店の定番） | みそラーメン | 900円 |
| 辛みそをのせる | 辛みそラーメン | 950円 |
「辛味抜き」は、みそチャーシューやコーンみそラーメンなど、みその品ならどれでも頼めます。辛みそラーメンの辛みそは、店で作る自家製です。
冷たいラーメンと飲み物
| 冷やし類 | 値段 |
|---|---|
| 中華もり | 750円 |
| 中華ざる | 800円 |
| 冷やし中華（季節物） | 950円 |
| 辛みそ冷やし中華（季節物） | 1,000円 |
冷やし中華と辛みそ冷やし中華は季節の品です。中華もりと中華ざるには「季節物」の印がなく、11月でも頼めます。
飲み物は、ビール700円、コーラとオレンジジュースが各250円です。
口コミ・評判を調査｜細麺とあっさり味
Googleマップの口コミでは、次のような声が目立ちました。
- 細いちぢれ麺
- 米沢ラーメンらしい細いちぢれ麺がおいしいという声が多く出ます。細すぎる・やわらかめで好みに合わなかったという声もあり、分かれます。
- あっさりしたスープ
- 透き通った、やさしい味のスープという声が並びます。
- チャーシュー
- 硬め・パサッとしているという声と、ジューシーという声があり、分かれます。
- 昔ながらの店内
- 昔ながらの食堂の雰囲気で、懐かしいという声が目立ちます。
- 接客
- 店の人がやさしい・丁寧という声が多く出ます。
スープが熱々で出てくる、大盛りはほかの店の特盛りほどの量がある、という口コミもあります。
よくある質問
辛くないみそラーメンは頼める？
頼めます。かわにし食堂のみそ類は少し辛めが定番で、辛くない味にしたいときは、注文のときに「辛味抜き」と伝えます。
ごはん（ライス）はある？
2026年11月のお品書きには、ごはん・ライスは載っていません。ラーメンと冷たい中華、飲み物だけの店です。
子連れでも入りやすい？
店内には小上がり（座敷）の席があり、子ども連れでも座れます。子ども用の椅子と取り分けの器があった、という口コミもあります。
川西町にある店？
かわにし食堂があるのは、米沢市の長手です。となりの川西町の店ではありません。
まとめ
かわにし食堂で迷ったら、細いちぢれ麺の中華そば750円を。辛いのが好きなら、辛みそラーメン950円です。
- 営業は11時〜15時（スープがなくなりしだい終了）
- 定休日は水曜
- 休日は開店前から列ができる
- 注文は口頭。ごはん・ライスはない
- みそ類は少し辛め。辛くない味は「辛味抜き」で
営業時間・値段は変わることがあります。お出かけ前に電話でご確認ください。
米沢市のほかのラーメン店は、以下の記事でまとめています。
この記事について
店内のお品書き、米沢市の公式サイト、Googleマップの口コミをもとに作成しています（2026年11月時点。値段は2026年11月のお品書き／口コミの原文は転載していません）。
営業時間・値段は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。