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山形市桧町の「麺場くうが？ 山形店」は、エソという白身魚の煮干しでだしを取るラーメン店です。麺は太麺と細麺から選べます。
看板メニューは、店のタブレットの人気ランキングで1位のエソ煮干し醤油900円。注文は席のタブレットで、会計は精算機で済ませます。
基本情報｜営業時間・駐車場・注文
| 店名 | 麺場くうが？ 山形店 |
| 住所 | 山形市桧町2-4-32 |
| 電話 | 023-674-8772 |
| 営業時間 | 11:00〜14:30 17:00〜19:30 |
| 定休日 | 水曜 |
| 駐車場 | 店の前と店の裏（無料） |
| 支払い | 現金・QRコード決済 （カードは使えない） |
| 席 | カウンター・テーブル 小上がりの座敷 |
| 地図 | Googleマップで見る |
駐車場は店の前と裏の2か所
駐車場は、店の前と店の裏の2か所にあります。どちらも入口が狭く分かりにくいという口コミが多く出ます。
注文は席のタブレット・会計は精算機
- 席に着いたら、卓上のタブレットで注文する
- 麺の太さ（太麺・細麺）と盛りもタブレットで選ぶ
- 食べ終わったら、精算機で会計する
水のおかわりはセルフサービスです。精算機では現金のほか、QRコード決済も使えます。
おすすめ2品｜迷ったらこれ
1品目は店のランキング1位のエソ煮干し醤油、2品目は口コミでよく名前が出るエソ煮干し味噌です。
店のランキング1位｜エソ煮干し醤油 900円
エソ煮干しのだしを効かせた醤油ラーメンです。タブレットの人気ランキングで1位に出ています。
具はチャーシュー2枚・メンマ・半分の煮卵など。口コミでは、太麺で頼む人が多く見られます。
口コミで人気｜エソ煮干し味噌 950円
同じエソ煮干しのスープを味噌にした一杯です。辛味噌がのり、注文のときに辛さを選べます。
中辛はかなり辛いという口コミもあります。煮干しの味を楽しみたいなら、辛さは控えめが向いています。
メニューと値段｜ラーメンは780円から
値段は、2026年11月の店のタブレットのものです。
| メニュー | 値段 |
|---|---|
| 中華そば | 780円 |
| エソ煮干し醤油 | 900円 |
| 担々麺 | 930円 |
| エソ煮干し味噌 | 950円 |
| ワンタン麺 | 960円 |
| 野菜ラーメン | 980円 |
| 味噌野菜ラーメン | 1,030円 |
| チャーシューメン | 1,100円 |
店名の付いた「くうがラーメン」もあります。タブレットのタブは、このほか「限定商品」「つけ麺」「一品類」「トッピング」。夏は「夏季限定」のタブに冷たいメニューが並びます。
太麺と細麺・盛りの選び方
- 太麺
- ちぢれの強い太麺です。口コミではコシがあって食べ応えがあるという声が目立ちます。
- 細麺
- つるっとした食感の細麺です。あっさり食べたい日は醤油を細麺で、という口コミもあります。
- 盛り
- 並は200g、中は300g、大は400gです。
数量限定のサイコロチャーシュー100g150円
ラーメンにトッピングとして足せる、角切りのチャーシューです。店内の掲示で、数量限定・100g150円と案内しています。
口コミ・評判を調査｜澄んだ煮干しと太麺
Googleマップの口コミでは、次のような声が目立ちました。
- 澄んだ煮干しのスープ
- いちばん多い話題です。煮干しでもえぐみや魚臭さが少なく、すっきり飲めるという声が並びます。
- 煮干しの強さ
- ガツンと効いているという声と、思ったよりあっさりで物足りないという声があり、分かれます。
- 太麺の食べ応え
- ちぢれの太麺にコシがあっておいしい、という声が多く出ます。
- タブレットとセルフ会計
- 注文はタブレット、会計は精算機という仕組みに、初めてだと少し戸惑ったという声があります。
- 駐車場の入口
- 店の前と裏に停められるものの、入口が狭く分かりにくいという声が目立ちます。
- エソ煮干し味噌
- 醤油と並んで味噌を推す声もよく出ます。辛さは小辛や中辛で頼んだという声があります。
- 待ち時間
- 混んでいても回転が早く、あまり待たなかったという声が多く出ます。
よくある質問
麺場くうが？の大盛りは何グラム？
並が200g、中が300g、大が400gです。盛りは注文のときにタブレットで選びます。
子連れでも入りやすい？
店内には小上がりの座敷があり、小さな子ども連れでも座れます。座敷は2卓なので、空いていなければテーブル席かカウンター席になります。
現金のほかに何で払える？
PayPay・d払い・楽天ペイなどのQRコード決済が使えます。クレジットカードは使えません。
まとめ
麺場くうが？で迷ったら、店のランキング1位のエソ煮干し醤油900円を。麺は太麺と細麺から選べます。
- 営業は11時から14時30分と、17時から19時30分
- 定休日は水曜
- 注文は席のタブレット、会計は精算機。カードは使えない
- 盛りは並200g・中300g・大400g
- 駐車場は店の前と裏。入口が狭いので注意
営業時間・値段は変わることがあります。お出かけ前に電話でご確認ください。
山形市のほかのラーメン店は、以下の記事でまとめています。
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この記事について
店内の掲示と、Googleマップに載っている店のタブレットの写真・口コミをもとに作成しています（2026年11月時点／駐車場と席は口コミと店内の写真で一致した内容／口コミの原文は転載していません）。
営業時間・値段は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。