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山形市七日町に、昼だけ開く牛丼専門店ができました。
夜は居酒屋の「ソソルベ」。その同じ店が、2026年7月13日から昼の牛丼専門店として営業を始めています。
牛丼はサラダと味噌汁が付いて880円から。営業は11時から14時30分までです。
公式が掲げているのは「早い・安い・美味い」の3つ。昼休みに食べて戻る、という使い方ができる店です。
ソソルベ（昼の牛丼）の基本情報
| ランチ 開始日 | 2026年7月13日（月） |
| 住所 | 〒990-0042 山形市七日町2-7-15 |
| ランチの 営業時間 | 11:00〜14:30 （ラストオーダー14:00） |
| 夜の 営業時間 | 17:30〜3:00 （ラストオーダー2:00） |
| 値段 | 880円から （サラダ・味噌汁付き） |
| 電話 | 050-8881-7554 |
| ・昼の牛丼 ・夜の居酒屋 | |
| 地図 | Googleマップで見る |
昼と夜で、店の中身が入れ替わる形です。看板も昼は牛丼専門店、夜は居酒屋になります。
880円にサラダと味噌汁が付く
牛丼の値段は880円からです。
この880円に、サラダと味噌汁が付きます。丼だけが出てくるのではありません。
ラストオーダーは14時。昼の営業は14時30分で終わります。
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場所は七日町2丁目｜山形銀行から徒歩10秒
住所は山形市七日町2丁目7-15です。
公式インスタグラムでは、目印を「山形銀行から徒歩10秒」と案内しています。
同じ七日町エリアでは、山形銀行本店の1階にスイーツ店「BACIC+」が7月にオープンしたばかりです。
夜は居酒屋「ソソルベ」
ソソルベは、もともと夜の居酒屋です。
地酒とワインを多くそろえ、個室もあります。営業は17時30分から翌3時まで、定休日は不定休です。
昼と夜で、時間も中身も違います。表にまとめました。
| 昼 | 夜 | |
|---|---|---|
| 内容 | 牛丼 専門店 | 居酒屋 |
| 営業時間 | 11:00〜 14:30 | 17:30〜 3:00 |
| ラスト オーダー | 14:00 | 2:00 |
夜の居酒屋は不定休。一方、昼の休みについては公式からの案内が見当たりません。
行く前にインスタグラムを見ておく
この店には、行く前に見ておきたいものが2つあります。
- その日に昼の営業があるか（土日を含め、休みの案内が出ていません）
- 期間限定メニュー（ストーリーズで公開している）
どちらも公式インスタグラムのストーリーズに出ます。
おでかけ前に昼のインスタグラム（@sosorube_lunch）を開いて、その日の営業とメニューを確認してから向かうのが確実です。
まとめ｜七日町の昼に、牛丼専門店
ソソルベの昼の牛丼専門店は、2026年7月13日スタート。場所は山形市七日町2丁目7-15です。
牛丼はサラダと味噌汁が付いて880円から。営業は11時から14時30分（ラストオーダー14時）までです。
夜になると、同じ場所が居酒屋に。昼に牛丼、夜に一杯、という通い方もできます。
この記事について
ソソルベの昼の公式インスタグラムと夜の公式インスタグラムの発表をもとに作成しています（2026年8月時点）。電話番号は店舗情報サイトの掲載によるものです。
営業時間・メニューは変わることがあります。おでかけ前に最新の発表をご確認ください。