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酒田市こがね町の洋菓子店「シュプーレン（SPUREN）」は、2026年7月9日にオープンしたケーキと焼き菓子の店です。
開いているのは毎週木曜と金曜の週2日だけ。時間は11時から17時までです。
地元で愛された洋菓子店「カッツェ」の想いと技術を受け継いで生まれました。
2026年9月は、地元の梨とぶどうを使った限定のケーキが並びました。
2026年に酒田市で新しく開いたケーキ屋のひとつです。シュプーレンのメニューと値段、営業日、季節の限定品を紹介します。
基本情報｜営業日と場所
| 店名 | 洋菓子店 シュプーレン （SPUREN） |
| オープン | 2026年7月9日 |
| 営業日 | 毎週 木曜・金曜 |
| 営業時間 | 11:00〜17:00 |
| 住所 | 〒998-0852 酒田市こがね町 2丁目28-9 |
| 電話 | 0234-25-3111 |
| 予約 | 店頭で受付 （前払い制） |
| 支払い | 電子マネー クレジットカード |
| 駐車場 | あり |
| @spuren840 | |
| 地図 | Googleマップで見る |
開くのは木曜と金曜だけ
土日と祝日は営業していません。「週末に行こう」と思っていると空振りします。
月ごとの営業カレンダーと臨時休業は、公式インスタグラムで告知されます。
予約は店頭で前払い
ホールケーキなどの予約は、店に出向いて申し込み、先に支払う形です。
電話とインスタグラムのDMでは予約を受け付けていません。受け取れるのも、営業日の木曜と金曜だけです。
ケーキと焼き菓子の値段
店頭にならんでいたお菓子と値段です。ケーキはほとんどが480円。
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| フルーツの カーディナル | 480円 |
| オムレットロール | 480円 |
| ティラミス | 480円 |
| 抹茶のムース | 480円 |
| なめらかプリン | 330円 |
| クッキーシュー | 280円 |
つづいて焼き菓子とクロワッサン。いちばん安いフィナンシェは240円で、手みやげにも選びやすい値段です。
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| フィナンシェ | 240円 |
| フロランタン | 240円 |
| マドレーヌ | 240円 |
| ガレットブルトン | 300円 |
| パウンドケーキ （フルーツ／オレンジ） | 各300円 |
| クロワッサン （プレーン） | 330円 |
| クリーム クロワッサン | 380円 |
| 焼菓子セットA （パウンドケーキ2種） | 610円 |
| 焼菓子セットB （フィナンシェ・ フロランタン） | 1,210円 |
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目的から選ぶなら、こんな組み合わせです。
- 手みやげに｜焼菓子セットA・B
- パウンドケーキ2種のセットAが610円、フィナンシェとフロランタンのセットBが1,210円。どちらもギフト用に用意されています。
- ひとりのおやつに｜なめらかプリン330円
- お好みで生クリームの有無を選べると案内されています。
- 贈る相手で選ぶ｜パウンドケーキ2種
- ドライフルーツをラム酒とブランデーで香りづけした「フルーツ」と、オレンジコンフィとグランマルニエを使った「オレンジ」があります。
- 買ったあとの注意｜クロワッサン
- リベイク（温め直し）の際は焦げやすいと、店頭で案内されています。
季節のケーキは地元の果物とくるみ
2026年9月の限定品には、地元の梨園や産直の果物が使われていました。刈屋梨とシャインマスカット・ピオーネです。
地元・いがらし梨園の刈屋梨を使ったのが、シャルロットとデニッシュ。シャインマスカットは、地元の産直ほわいとハウスの大粒のものです。
シャルロットは、ふんわり焼いたビスキュイの生地で器をつくり、中にクリームと梨を閉じ込めたフランス生まれの菓子。デニッシュは当日焼いた生地に、カスタードと梨を合わせています。
2026年9月には、生地とクリームの両方にくるみを使い、オーストリアのラム酒が香る「くるみのケーキ」も登場しました。
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デニッシュにのるフルーツは季節ごとに替わります。その月の限定品は、公式インスタグラムで告知されます。
店名の由来とカッツェのこと
「シュプーレン」はドイツ語の「Spur（シュプール）」の複数形で、足跡・痕跡という意味です。
スキーで雪原に描かれる線を「シュプール」と呼びますが、その語源でもあります。
雪原にいくつもの線が描かれるように、さまざまな人の歩みが交差して縁がつながる。そんな願いが込められた名前です。
ケーキは幸せを盛る器
掲げるコンセプトは「ケーキは幸せを盛る器。大切な時間に。」。記念日や贈りもの、自分へのごほうびに寄りそう店を目指しています。
シュプーレンは、地元で愛された洋菓子店「カッツェ」の想いと技術を受け継いで、新しい一歩を踏み出した店です。
「受け継ぐ想いと、新しい一歩」。歩き始めたばかりの店として、受け継いだ想いを大切にしながら少しずつ成長していきたいと発信しています。
まとめ｜おでかけ前の確認点
シュプーレンは、酒田市こがね町の洋菓子店です。営業は毎週木曜と金曜の11時から17時。
予約は店頭で前払い。電話とDMでは受け付けていません。
その週の品ぞろえと臨時休業は、公式インスタグラム（@spuren840）で告知されます。
この記事について
公式インスタグラム（@spuren840）の投稿とプロフィール、Googleマップの店舗情報、2026年7月時点の店頭の価格表示をもとに作成しています（2026年10月時点）。
営業日・営業時間・商品・値段は変わることがあります。おでかけ前に公式インスタグラムでご確認ください。