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鶴岡市羽黒町の「そば処 福湊庵」は、漬物工場の直売所「漬物の里」の中にあるそば屋です。店名の読みは「ふくそうあん」で、地元の漬物メーカー「羽黒・のうきょう食品加工」が営んでいます。
そばは山形県産のそば粉で打つ十割で、太切りか細切りを選べます。注文を受けてから麺を打つあいだ、工場の漬物を食べ放題で待つのがこの店の楽しみ方。
ざるそばと麦きりは800円、天ざるそばは1,400円です。羽黒山の参拝の帰りに寄る人もいます。
営業は11時から16時（ラストオーダー15時30分）で、水曜が休み。午後だけ休む日もあります。
基本情報｜営業時間・定休日・駐車場
| 店名 | そば処 福湊庵 （ふくそうあん） |
| 住所 | 鶴岡市羽黒町川代字川代山406 （漬物の里の中） |
| 電話 | 0235-62-4192 |
| 営業時間 | 11:00〜16:00 （L.O.15:30） |
| 定休日 | 水曜 |
| 駐車場 | 50台 |
| 支払い | 現金・クレジットカード QRコード決済 |
| 地図 | Googleマップで見る |
| 公式サイト | 羽黒・のうきょう食品加工 |
| @sobaomiyageyafukusouan | |
| LINE | 公式LINE |
水曜のほかの休みは公式サイトのカレンダーで
水曜のほかの休みや、午後だけ休む日は、公式サイトの営業日カレンダーとInstagramで毎月知らせています。Instagramには、にしんそばや季節の漬物など福湊庵の写真も載ります。
冬は休みが増える年も。2026年は2月1日から3月8日まで、火曜と水曜の2日が休みでした。
おすすめ2品｜迷ったらこれ
1品目は店のメニュー表で社長がイチ押しと書く天ぷら、2品目は口コミで名前がよく出る麦きりです。
社長イチ押し｜天ぷら盛り合わせ 600円
メニュー表に「当店社長イチ押しです」と添えられた一皿です。ざるそばや麦きりに足して頼めます。
口コミで人気｜麦きり 800円
麦切りは、庄内で親しまれている細いうどんのような麺。天ぷらが付く天麦きりは1,400円です。
メニューと値段｜ざるそば800円から
値段は、2026年10月10日付けの店のメニュー表のものです。
冷たいそば｜太切りか細切りを選ぶ
| ざるそば | 800円 |
| 麦きり | 800円 |
| わかめそば | 800円 |
| 天ざるそば・天麦きり | 各1,400円 |
| 板そば（約2人前） | 1,400円 |
| 板麦切り（約2人前） | 1,400円 |
| 板合盛り（約2人前） | 1,400円 |
| 三色板盛（約2〜3人前） | 1,900円 |
板合盛りは、そばと麦きりを1枚の板に盛ります。三色板盛は、そば・わかめそば・麦きりの3種類を一度に食べられる板盛りで、わかめそばは麺が緑色のそばです。
温かいそば・うどん
| 天ぷらそば・うどん | 各1,400円 |
| 山菜そば・うどん | 各900円 |
| かき揚げそば・うどん | 各900円 |
| きつねそば・うどん | 各900円 |
季節・数量限定のそば
| にしんそば・うどん | 1,200円 |
| 肉そば・肉うどん | 1,200円 |
| ねぎ鶏そば | 1,400円 |
| 鍋焼きうどん | 1,450円 |
にしんそばには、にしんの甘露煮がのります。肉そばの豚肉は、羽黒産の庄内豚「山伏ポーク」です。
10月10日付けのメニュー表では、ねぎ鶏そばと鍋焼きうどんは「準備中」でした。
天ぷら・ご飯もの
| 天ぷら盛り合わせ | 600円 |
| えび天 | 200円 |
| かき揚げ | 200円 |
| ちくわ磯辺揚 | 200円 |
| ライス | 300円 |
| カレーライス | 750円 |
| カツカレー（平日限定） | 1,350円 |
カレーライスには甘口もあります。
つるおか新そばまつりの協賛店
2026年10月25日から11月30日まで開かれる「つるおか新そばまつり」の協賛店です。新そばを出す時期は、そばの収穫の具合で遅れることがあります。
漬物の食べ放題と直売所「漬物の里」
そばは注文を受けてから麺を打つので、出てくるまで少し時間がかかります。そのあいだに食べてほしいと店が出しているのが、工場で漬けた漬物です。
漬物は無料で、食べ放題です。
並ぶ漬物は季節で替わり、口コミでは夏は茄子、秋は長芋やきのこの漬物が挙がっています。
気に入った漬物は、店に併設の直売所「漬物の里」で買って帰れます。
直売所「漬物の里」
- 営業は9時から17時で、水曜が休み
- 工場でつくった漬物を、いつも30種類以上そろえる
- 店の商品は試食ができ、全国への発送も受ける
- 鶴岡の老舗の漬物や、地酒・地ワインも売っている
口コミ・評判を調査｜漬物と混み具合
Googleマップには379件の口コミがあります。新しいものから約40件を読むと、次のような話題が目立ちます。
- 漬物の食べ放題
- ほとんどの口コミに出てくる話題です。気に入った漬物を、隣の直売所で買って帰る人もいます。
- 天ぷらと麦きり
- 天ぷらがサクサクという声と、麦きりを頼む人が目立ちます。わかめそばや三色の盛りを挙げる人もいます。
- そばの太さ
- 太切りと細切りを選べることや、十割そばであることがよく書かれています。
- 混み具合
- 昼どきは混み、相席になったという口コミがあります。
よくある質問
福湊庵の読み方は
「ふくそうあん」と読みます。
福湊庵のそばは通販で買えますか
店のオンラインショップのギフトに、福湊庵そば（乾麺の七割そば）と月山麦きりなどを詰めた「羽黒福湊庵そばセット」があります。
クーポンはありますか
公式サイトでは、店の公式LINEに友だち登録するとクーポンがもらえると案内しています。
まとめ
福湊庵で迷ったら、口コミで人気の麦きりか、十割のざるそば（各800円）を。天ぷらを足すなら、社長イチ押しの天ぷら盛り合わせ600円です。
そばを待つあいだは、工場の漬物が食べ放題。営業は11時から16時で、水曜が休みです。
営業時間・定休日・値段は変わることがあります。お出かけ前に公式サイトの営業日カレンダーでご確認ください。
鶴岡市のほかのそば屋は、以下の記事でまとめています。
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この記事について
羽黒・のうきょう食品加工の公式サイト（2026年10月10日付けのメニュー表・お知らせ）と店のInstagram、つるおか新そばまつりの案内、やまがた庄内観光サイト、Googleマップの口コミをもとに作成しています（2026年10月時点／口コミの原文は転載していません）。
営業時間・定休日・値段は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。