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JR新庄駅の駅舎1階、西口のタクシー乗り場の前にある「鴨料理と十割蕎麦 かもん 新庄駅本店」は、最上鴨を育てる農家「鴨のお肉屋さん」が営むそば屋です。
看板は鴨団子汁そば1,300円。鴨団子の入った熱い汁に生の鴨肉をくぐらせ、大蔵村産の在来種「最上早生」の十割そばをつけて食べます。
運営者のInstagramによると、駅の店は2026年12月31日で営業を終えます。閉店ではなく移転で、国道13号沿いに鴨油そばが中心の麺の店「麺や 鴨 -かも-」を開く予定です。
営業は10時30分から、そばが売り切れたら終わりで、火曜・水曜が休み。車なら駅の無料駐車場に停められます。
基本情報｜営業時間・定休日・駐車場
| 店名 | 鴨料理と十割蕎麦 かもん 新庄駅本店 |
| 住所 | 新庄市多門町1-1 （JR新庄駅1階） |
| 電話 | 0233-77-4580 |
| 営業時間 | 10:30〜 売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 火曜・水曜 （ほかに休む日あり） |
| 駐車場 | 新庄駅の無料駐車場 |
| 支払い | 現金・PayPay・交通系ICなど |
| 席 | 30席（カウンター席あり） |
| 地図 | Googleマップで見る |
| 公式サイト （運営会社） | 鴨のお肉屋さん |
| Instagram （運営会社） | @camo.on.shinjo |
10時30分開店｜そばが売り切れると終わり
開店は10時30分で、そばがなくなった時点で営業を終えます。
13時を過ぎると売り切れていたという口コミがあるので、昼に行くなら13時前に着くと安心です。
駐車場｜近いのはゆめりあ 多いのは東口
店は駅の西口側にあります。車なら、駅の北口にあるゆめりあ駐車場か、駅の東口の駐車場に停められます。どちらも無料です。
店に近いのはゆめりあ駐車場で、駅に併設された最上広域交流センター「ゆめりあ」の駐車場です。東口は約1,000台と広く、駅の反対側から歩きます。
12月31日で移転｜新しい店は麺や 鴨
運営者のInstagram（2026年9月13日の投稿）で、駅の店は2026年12月31日（木）で営業を終えると発表されました。閉店ではなく移転で、年内は駅の店がこれまでどおり営業します。
| 新しい店名 | 麺や 鴨 -かも- |
| 移転先 | 新庄市鳥越2835-1 （国道13号沿い） |
| 中心のメニュー | 最上鴨の鴨油そば |
| 仮オープン | 11月末ごろの見込み |
| 正式オープン | 2027年春ごろの予定 |
| Instagram （新しい店） | @menya.camo |
移転先は国道13号沿いの、日本キャタピラーとカナモトの間です。かもんの十割そばは、新しい店では限定の一品として出す予定です。
仮オープンは当初11月中ごろが目標でしたが、10月19日の投稿では、工事が少し遅れて11月末ごろになりそうとしています。予定どおりなら、12月は駅の店と新しい店の両方が開く形です。
仮オープンのあいだは営業日が変わることがあるので、Instagramで確かめてから行くよう運営者が呼びかけています。仮オープンの日にちは、まだ発表前です。
Instagramでこの投稿を見る
おすすめ2品｜迷ったらこれ
1品目はかもんの看板の鴨団子汁そば、2品目は口コミで名前が出る鴨の卵かけごはんです。
看板｜鴨団子汁そば 1,300円
鴨団子の入った熱い汁に、生の鴨肉をくぐらせて火を通し、十割そばをつけて食べます。店におすすめを聞いたら、この一杯をすすめられたという口コミもあります。
口コミで人気｜鴨の卵かけごはん 500円
限定5食なので、遅い時間には残っていないことがあります。鴨団子汁そばと一緒に頼むと1,800円です。
メニューと値段｜ざるそば1,000円から
値段は2026年10月の店内のお品書きのものです。そばはどちらも十割そばです。
十割そば｜鴨団子汁そばとざるそば
| 鴨団子汁そば | 1,300円 |
| ざるそば | 1,000円 |
| そば大盛り | 200円増し |
| そばおかわり | 250円 |
| ざるつゆ | 200円 |
| 刻みのり | 100円 |
口コミでは、大盛りはそば2枚分という声があります。量が足りなければ、食べ終わってからのおかわりもできます。
ごはんと鴨の一品
| 鴨の卵かけごはん （限定5食） | 500円 |
| 鴨レバ刺し | 500円 |
| 鴨スモーク | 500円 |
| 梅水晶 | 500円 |
持ち帰りの乾麺｜巌神権現そば
店では、大蔵村産の最上早生を使った乾麺「巌神権現そば」も買えます。1束540円、つゆ付きの4人前は1,200円です。
そばと鴨｜最上早生と最上鴨
かもんは、鴨を育てる農家「鴨のお肉屋さん」（株式会社加藤商事）が営む店です。
- 在来種「最上早生」の十割
- 大蔵村産の在来種「最上早生」を、水とそば粉だけで打つ十割（生粉打ち）で出します。そばは、運営者の実家が大蔵村の畑で育てたものです。
- いまは製麺機で打つ
- もとは手打ちでしたが、いまは専用の製麺機で打っています。打ったそばを置いておかず、香りが飛ぶ前に出すためだと運営者は説明しています。
- 自社で育てる最上鴨
- 鴨は、運営会社が大蔵村で育てるブランド鴨「最上鴨」です。地元・最上地方でとれる飼料米を与え、75日以上かけて育てています。
- 受賞とテレビ
- 運営会社は第55回日本農業賞（食の未来賞）の特別賞を受けました。日本テレビ「満天☆青空レストラン」とNHK「うまいッ!」でも、最上鴨が紹介されています。
鴨肉は、運営会社の公式サイトの通販でも買えます。
口コミ・評判を調査｜鴨肉が好評
Googleマップの口コミでは、次のような声が目立ちました。
- 鴨肉
- 鴨肉が柔らかく、臭みがないという声が多く並びます。
- そばの食感
- コシが強い・普通という声と、喉越しがよいという声があり、分かれます。
- 食べ方
- 生の鴨肉を熱い汁にくぐらせて火を通す食べ方が、よく話題になります。
水とお茶はセルフです。
よくある質問
大盛りはどのくらいの量ですか
口コミでは、そば2枚分という声があります。大盛りは200円増しで、足りなければ食べ終わってからおかわり（250円）もできます。
駅の店はいつまで営業していますか
2026年12月31日（木）までです。その後は、国道13号沿いの新庄市鳥越に移り「麺や 鴨 -かも-」になります。
新しい店でも十割そばは食べられますか
運営者は、かもんの十割そばを新しい店で限定の一品として出す予定だとしています。
まとめ
かもんで迷ったら、看板の鴨団子汁そば1,300円を。駅の店で食べられるのは2026年12月31日までです。
営業は10時30分から、そばが売り切れたら終わりで、火曜・水曜が休みです。
営業時間・定休日・値段は変わることがあります。お出かけ前に運営者のInstagramでご確認ください。
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この記事について
運営会社「鴨のお肉屋さん」の公式サイトとInstagram、Googleマップの店の紹介・店内のお品書きの写真・口コミ、新庄市と最上地域の観光案内をもとに作成しています（2026年10月時点／口コミの原文は転載していません）。
営業時間・定休日・値段・移転の日程は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。