【2026年】新庄市のそば人気ランキング7軒｜新庄駅の鴨そばや古民家の名店とおすすめの一杯

2026.11.04更新

新庄市

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【2026年】新庄市のそば人気ランキング7軒｜新庄駅の鴨そばや古民家の名店とおすすめの一杯

新庄市のそば屋は、新庄駅の中で鴨と十割そばを出す店から、古民家の手打ちそばの店、朝6時から開く立ち食いそばまで、駅の周りと国道13号沿いに集まっています。

この記事では、新庄市の蕎麦屋をGoogleマップの口コミが100件を超える7軒に絞り、口コミの多い順にランキングにしました。看板の一杯と営業時間・定休日も、店ごとに紹介。

結論｜口コミ数ランキング1位

1位は鴨料理と十割蕎麦 かもんで466件、2位は手打ちそば さぶんで442件。

かもんは新庄駅の中にあり、看板は鴨団子汁そば（1,300円）です。駅の店で食べられるのは2026年12月31日までで、その後は鳥越へ移転します。

早見表｜順位と営業時間 定休日

順位お店営業時間定休日口コミ
1位かもん
新庄駅本店
（12/31まで）		10:30〜
売り切れまで		火・水曜466件
2位手打ちそば
さぶん		11:00〜14:30
ごろ		水曜
祝日は営業		442件
3位そば処 えびす11:00〜14:00
土日祝は14:30
まで		月曜
月曜が祝日
なら水曜		366件
4位そば処 あさ沼11:00〜15:00火曜215件
5位手打ちそば・
和食 樵		11:00〜18:00
日曜は16:00
まで		第2・第3
火曜		200件
6位生そば さらしな11:00〜14:30
土日は11:30
から		不定休157件
7位立喰そば 一休6:00〜15:00不定休144件
※口コミ件数は2026年10月時点のGoogleマップ

迷ったらこの4軒｜名物で選ぶ

各店の看板メニューを中心に選び、看板が見当たらない店は口コミでよく名前が挙がる一品にしました。

鴨そば
かもん 新庄駅本店の鴨団子汁そば1,300円。生の鴨肉を熱い鴨団子汁にくぐらせて火を通し、十割そばをつけて食べる一杯で、駅の店は2026年12月31日までです。
石臼挽きの板そば
手打ちそば さぶんの板そば（二人前）1,420円。そばの実を店の石臼で挽いて打つそばで、1人でも頼め、そのときはつゆ代が100円かかります。
冷たい肉そば
そば処 えびすの冷たい肉そば1,000円。店が一番人気とする一杯で、歯ごたえのある親鶏と、鶏だしの効いた透き通ったつゆが持ち味です。
2種類のそばの合い盛り
そば処 あさ沼の合い盛りそば900円。黒く太い田舎そばと、もう1種類のそばを一皿で食べ比べられます。

人気ランキング｜口コミが多い順に7軒

1位 鴨料理と十割蕎麦 かもん 新庄駅本店

JR新庄駅の駅舎の1階、タクシー乗り場の前にある店です。最上地方で鴨を育てる「鴨のお肉屋さん」が営み、鴨料理と十割そばを出します。

看板の鴨団子汁そば1,300円は、鴨肉の旨みが詰まった鴨団子の入った熱い汁に、生の鴨肉をくぐらせて火を通し、十割そばをつけて食べる一杯です。1日5食までの鴨の卵かけごはんもあります。

口コミでは、鴨肉が柔らかく臭みがないという声が多く、鴨団子汁そばの名前がいちばんよく挙がります。そばの感想は、コシが強い・普通という声と、喉越しがよいという声に分かれます。

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看板メニュー鴨団子汁そば
1,300円
住所新庄市多門町1-1
（JR新庄駅1階）
電話0233-77-4580
営業時間10:30〜
売り切れ次第終了
定休日火曜・水曜
（ほかに休む日あり）
営業期間2026年12月31日まで
（その後は鳥越へ移転）
駐車場新庄駅の無料駐車場
支払い現金・PayPay・
交通系ICなど
公式サイト
（運営会社）		鴨のお肉屋さん
Instagram
（運営会社）		@camo.on.shinjo
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駅の店は2026年12月31日まで営業し、その後は国道13号沿いの鳥越へ移転します。移転後は、鴨油そばが中心の麺の店「麺や 鴨」になります。看板の鴨団子汁そばと十割そばを駅の店で食べるなら、12月31日までに。

13時を過ぎるとそばが売り切れることがあるという口コミもあります。水とお茶はセルフです。

▶ 鴨料理と十割蕎麦 かもん 新庄駅本店の詳細はこちら

2位 手打ちそば さぶん

小田島町にある、古民家を店にした手打ちそばの店です。そばの実を店の石臼で挽いて打ちます。

口コミで名前がよく出るのは板そば（二人前）1,420円ともりそば。げそ天ぷら（600円）を一緒に頼む人が多い店です。

細打ちと太打ち田舎の2種類を盛った合盛板そば（1日10食まで）や、小海老天おろしそばもあります。

口コミでは、古民家の落ち着いた雰囲気と庭、サクサクの天ぷらやげそ天がよく話題になります。混む日は、料理が出てくるまで長く待ったという声も目立ちます。

口コミで人気板そば（二人前）
1,420円
住所新庄市小田島町7-48
電話0233-23-7733
営業時間11:00〜14:30ごろ
定休日水曜
（祝日は営業）
駐車場店の南側に10台ほど
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駐車場は出入口が狭いという口コミが多く、大きな車は停めにくい店です。板そばは1人でも頼め、1人のときはつゆ代が100円かかります。

3位 そば処 えびす

新庄市金沢にある、冷たい肉そばのそば屋です。2004年7月に開いた店で、百年以上前の古民家を店に使っています。

店が一番人気とするのは冷たい肉そば1,000円。歯ごたえのある親鶏の肉と、鶏だしの効いた透き通ったつゆが持ち味です。げそ天ざるそば（1,400円）も口コミでよく名前が出る一品で、店も1、2を争う人気と言います。

口コミでは、冷たい肉そばとサクサクのげそ天がよく話題になります。そばはコシが強めで、硬さの好みは分かれます。冷たい鳥中華やカレーを頼む人もいます。

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看板メニュー冷たい肉そば
1,000円
口コミで人気げそ天ざるそば
1,400円
住所新庄市金沢1916-1
電話0233-29-2527
営業時間11:00〜14:00
（土日祝は14:30まで）
定休日月曜
（月曜が祝日なら
水曜）
駐車場あり
公式サイトそば処えびす
Instagram@ebisu.nikusoba
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入口で先に注文と会計を済ませ、番号で呼ばれたら自分で受け取りに行くセルフ式です。食べ終わった器は返却口へ戻します。肉そばとざるそばは、店の通販でも買えます。

4位 そば処 あさ沼

仁間にある、古い大きな家を店にしたそば屋です。庭を眺めながら、座敷で食べます。

口コミでいちばん名前が出るのは合い盛りそば900円。黒く太い田舎そばと、もう1種類のそばを盛り合わせた一皿です。冷たい肉そば（900円）を頼む人も多い店です。

口コミでは、黒く太い田舎そばの強いコシと、そばに付く3種類ほどの漬物がよく話題になります。揚げたてのげそ天を一緒に頼む人も多く、げそ天や天ぷらは塩を添えて出てきます。

口コミで人気合い盛りそば
900円
住所新庄市仁間33
電話0233-22-5538
営業時間11:00〜15:00
定休日火曜
駐車場あり
支払い現金・PayPay
Facebookそば処 あさ沼
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混む日は、注文から出てくるまで30分以上かかったという口コミもあります。座敷の店ですが、足の悪い人には椅子を出してくれたという口コミがあります。

5位 手打ちそば・和食 樵

樵（きこり）は、鳥越の国道沿いにある、手打ちそばとラーメン・定食の店です。夫婦2人で営んでいます。

そばは、大蔵村産の最上早生のそば粉で打つ手打ちそば。塩だれで食べるざるそば850円は数量限定です。ラーメンや定食の品数が多く、口コミでいちばん名前が出るのはキャベツたっぷりの味噌ラーメンです。

口コミの多くは、にんにくの効いた味噌ラーメンや、量の多いカツ丼、ホルモン炒めの話題です。そばは、茹で加減と喉越しがよいという声があります。

看板メニューざるそば 850円
（塩だれ・数量限定）
口コミで人気味噌ラーメン
住所新庄市鳥越521-5
電話0233-22-4088
営業時間11:00〜18:00
（日曜は16:00まで）
定休日第2・第3火曜
駐車場店の前に6〜7台
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臨時休業や、開店が遅れる日があるという口コミが多い店です。出前もしているため、料理が出るまで時間がかかる日もあります。

6位 生そば さらしな

小田島町にある、昭和の町のそば屋の雰囲気が残る店です。そばは店で打つ細打ちで、白く細いさらしな系のそばを出します。

口コミでいちばん多いのは、そばつゆを使ったカツ丼の話題。半そばが付くカツ丼は1,000円で、日替わりのランチセットもあります。基本のざるそばは750円です。

口コミでは、コシと喉越しのよいそばと、量の多いカツ丼がよく話題になります。店主夫婦の気さくで丁寧な接客を挙げる声も多い店です。げそ天ざるそばや、そばつゆで食べるたぬき中華を頼む人もいます。

看板メニューざるそば 750円
口コミで人気カツ丼（半そば付き）
1,000円
住所新庄市小田島町4-7
電話0233-22-8891
営業時間11:00〜14:30
（土日は11:30から）
定休日不定休
駐車場店の向かい
（台数は少なめ）
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駐車場は店の向かいにあり、台数が少なく狭いという口コミが多い店です。昼どきはすぐ満席になります。

7位 立喰そば 一休

国道13号沿い、セブン-イレブン新庄バイパス店の隣にある立ち食いそばの店です。そば処 えびすのたれを使う2号店で、朝6時から開いています。

口コミで名前が出るのは肉そば670円。冷たいのと温かいのを選べて、大盛りは無料です。

口コミには、甘めのだしのつゆがおいしいという声や、鳥中華を頼んだという声があります。立ち食いのカウンターのほか、窓際に椅子の席もあります。

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口コミで人気肉そば（温・冷）
670円
住所新庄市鳥越496-16
電話0233-29-9252
営業時間6:00〜15:00
定休日不定休
駐車場あり（広め）
Instagram@tachiguisoba_ikkyu
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入口のタッチパネルの券売機で食券を買う、セルフ式の店です。持ち帰りもできます。

注目の新店｜そば匠 新庄そば工房

2026年5月1日に開いた手打ちそばの店です。道の駅 新庄エコロジーガーデン原蚕の杜のすぐそばにあり、新庄産のそば「最上早生」で打ちます。

店のおしながきの最初にあるのは板そば1,000円。天ぷら5種盛りが付く天ぷら板そばは1,750円です。温かいかも汁で食べるかも板そばや、げそ天板そばもあります。

口コミには、細打ちでコシのあるそばや、サクサクの天ぷらを挙げる声があります。民家を改装した店で、椅子の席と小上がりがあります。

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看板メニュー板そば 1,000円
口コミで人気天ぷら板そば
（天ぷら5種盛り）
1,750円
住所新庄市五日町1127-1
電話090-7995-6645
営業時間10:30〜15:00
定休日火曜・水曜
駐車場あり（入口の横）
支払い現金のみ
Instagram@shinjosobakoubou
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祝日の火曜は営業した日もあり、月ごとの営業日はInstagramで案内しています。

▶ そば匠 新庄そば工房の詳細はこちら

新庄市のそばのよくある質問

新庄駅でそばを食べるなら？

JR新庄駅の駅舎の1階、タクシー乗り場の前に鴨料理と十割蕎麦 かもんがあります。10:30に開き、そばが売り切れると閉まります。火曜・水曜は休みです。

駅の店は2026年12月31日までで、その後は鳥越へ移転します。

冷たい肉そばが食べられる店は？

いちばん名前が出るのは、店が一番人気とするそば処 えびすの冷たい肉そば1,000円です。同じたれを使う立喰そば 一休の肉そばは670円。そば処 あさ沼の冷たい肉そばは900円です。

朝早くそばが食べられる店は？

立喰そば 一休が、朝6時から開いています。国道13号沿いの立ち食いそばの店で、持ち帰りもできます。

板そばが食べられる店は？

手打ちそば さぶんの板そば（二人前）1,420円と、そば匠 新庄そば工房の板そば1,000円があります。さぶんの板そばは、1人で頼むとつゆ代が100円かかります。

夕方もそばが食べられる店は？

手打ちそば・和食 樵が18時まで（日曜は16時まで）開いています。ほかの店は、どこも15時までに閉まります。

新庄のそば街道とは？

新庄市と周りの最上地方の町村のそば屋が、「新庄・もがみそば街道協議会」として活動しています。この地域で作られるそば「最上早生」は、香りの高さが持ち味で、注目の新店のそば匠 新庄そば工房もこのそばで打ちます。

まとめ

口コミがいちばん多いのは、新庄駅の中のかもん。板そばならさぶん、冷たい肉そばならえびすです。

2種類のそばを食べ比べるなら、あさ沼の合い盛りへ。

樵のほかは、どの店も15時までに閉まります。昼どきに合わせて出かけてください。

営業時間・定休日・値段は変わることがあります。お出かけ前に、お店のInstagramや電話でご確認ください。

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この記事について
各店の公式サイト・公式Instagram・店内のおしながきの写真、新庄市の公式サイト、Googleマップの営業時間と口コミをもとに作成しています（2026年10月時点。値段は2026年5〜10月のおしながき／口コミの原文は転載していません）。
営業時間・定休日・値段は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。

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