新庄のとりもつラーメン人気6店｜値段は700円から・呼び名の違い

新庄のラーメンには、鶏のモツ煮込みが乗ります。

とりもつラーメンは、あっさりめの醤油スープによく煮込んだ鶏モツを合わせた、新庄市の名物です。新庄市の公式サイトが提供店を案内しているほど、まちに根づいた一杯です。

気をつけたいのが、メニューの呼び名。末広では「スタミナラーメン」、餃子園では「鳥もつ中華」と、店によって名前が変わります。

山形県新庄市のとりもつラーメンを、市や町の公式サイトが提供店として挙げている6店にしぼりました。金山町と真室川町の店も1軒ずつ。値段・営業時間・定休日つきで並べています。

早見表｜6店の値段・営業時間・定休日

メニューの名前は店ごとに違います。注文するときは、表の「メニューと値段」に出ている名前で頼んでください。

お店	メニューと値段	営業時間	定休日
一茶庵支店 （新庄市）	もつラーメン 800円	11:00〜14:30 16:00〜18:00	月曜
梅屋 （新庄市）	モツらあめん 850円	11:00〜14:00ごろ 17:30〜19:00ごろ	火曜・第2日曜 月曜の夜
中華そば 末広 （新庄市）	スタミナラーメン 700円	10:30〜14:45 16:00〜17:50	第2・4・5日曜
急行食堂 （新庄市）	鳥もつラーメン 750円	10:00〜21:00	不定休
餃子園 （金山町）	鳥もつ中華 850円	11:00〜14:00 17:00〜19:45	第1・3水曜
梅の里ラーメン 大吉 （真室川町）	とりもつら〜めん 850円	11:00〜14:00 17:00〜19:00	月曜・火曜の夜 （昼は営業）

駐車場があるのは梅屋・中華そば末広・梅の里ラーメン大吉。急行食堂にはありません。一茶庵支店と餃子園は、車で行くなら電話で確かめると確実です。

駅から歩いて行くなら

急行食堂が新庄駅から歩いて3分ほどの近さです。一茶庵支店と中華そば末広も、駅の西口から歩いて行ける距離にあります。

夜に食べるなら

急行食堂・梅屋・餃子園・梅の里ラーメン大吉は夜も営業しています。中華そば末広は夕方の部が17時50分で終わるので、夕食には早めの時間になります。

元祖を訪ねるなら

一茶庵支店と梅の里ラーメン大吉。どちらも「元祖」として名前が挙がる店です。

安く食べるなら

中華そば末広のスタミナラーメンが700円で、6店のなかではいちばん手ごろです。

ランキングで探すなら

新庄のとりもつラーメンで口コミの数を見ると、中華そば末広・一茶庵支店・梅屋の順に多くなります（2026年8月時点）。ランキングで探しているなら、この3店に口コミが集まっています。

とりもつラーメンとは？醤油ラーメンに鶏モツの煮込み

鶏ガラでとったあっさりめの醤油スープに、よく煮込んだ鶏モツをのせた一杯。

最上地方では、お祝いの席で鶏モツの煮込みがふるまわれてきました。

やがて、その煮込みを店で出る醤油ラーメンに入れて食べる常連客が登場。これがとりもつラーメンの始まりと伝えられています。

新庄市によると、2002年（平成14年）には市内と最上地方の飲食店が「愛をとりもつラーメンの会」を結成。名物として売り出すためでした。

元祖はどこ？2つの店に言い伝えがある

真室川町の公式サイトは、梅の里ラーメン大吉を「とりもつラーメンの元祖」として紹介しています。

一方、新庄市内では一茶庵支店を元祖として挙げる紹介も多く、発祥の店はひとつに定まっていません。

どちらも今も営業中。食べ比べてみるのが早道です。

新庄市と周辺のとりもつラーメン6店

一茶庵支店（新庄市）

新庄市内で元祖として名前が挙がる店です。メニューでの呼び名は「もつラーメン」で800円。

木札には「ぬるまもつラーメン」と「冷たいもつラーメン」も並びます。同じもつラーメンを、温度を変えて食べられる店です。

大盛りは100円増しです。

昼と夕方の2部制。新庄駅の西口から歩いて行ける距離にあります。

住所	新庄市鉄砲町10-3
電話	0233-22-2377
営業時間	11:00〜14:30 16:00〜18:00
定休日	月曜
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温度の選び方と、名字を伝える注文のしかたはこちらでどうぞ。

梅屋（新庄市）

メニューでの呼び名は「モツらあめん」で850円。休日の昼は店の外に列ができるという声が多い店です。

モツの入らない「らあめん」は750円、冷たい「中華ざる」は800円。大盛りは150円増しで、麺少なめと麺半分は50円引きになります。

昼と夜の2部制。無料の駐車場があるので、車でも行けます。

秋には、麺とそばを同じ釜でゆでるという掲示が出ます。そばアレルギーのある人は、10月から11月に行く前に店へ相談してください。

住所	新庄市千門町3-16
電話	0233-22-3910
営業時間	11:00〜14:00ごろ 17:30〜19:00ごろ （売り切れ次第終了）
定休日	火曜・第2日曜 月曜は夜のみ休み
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混み具合と、そばを同じ釜でゆでる期間の注意はこちらにまとめました。

中華そば 末広（新庄市）

呼び名がいちばん変わる店です。とりもつラーメンにあたるメニューは「スタミナラーメン」という名前で、700円で出しています。

店先の木札に並ぶのは、中華そば700円・メンマラーメン750円・チャーシューメン800円・ライス220円。とりもつラーメンの値段は6店のなかでいちばん手ごろです。

昼と夕方の2部制。ただし夕方の部は17時50分で閉まり、6店のなかでいちばん早く終わります。

新庄駅の西口から歩いて行ける距離で、駐車場もあります。

住所	新庄市末広町1-36
電話	0233-23-4558
営業時間	10:30〜14:45 16:00〜17:50
定休日	第2・4・5日曜
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店内の様子や、木札に並ぶメニューの全部はこちらでどうぞ。

急行食堂（新庄市）

新庄駅から歩いて3分ほど。丼もの・チャーハン・餃子も並ぶ食堂で、昼をはさんで夜まで通しで営業しています。

メニューでの呼び名は「鳥もつラーメン」で750円。スープに煮干しを合わせているのが特徴です。

1日20食かぎりの塩味もあります。大盛りは150円増しで、麺が2個分に増えます。

駐車場はありません。車で行くなら、近くの駐車場をさがしてから向かうと安心です。

住所	新庄市沖の町2-21
電話	0233-22-0380
営業時間	10:00〜21:00
定休日	不定休
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餃子園（金山町）

新庄市の北どなり、金山町の店です。呼び名は「鳥もつ中華」で850円。

麺は自家製。鳥もつつけ麺900円や塩もつラーメン900円と、モツを使ったメニューがひととおりそろっています。

店名のとおり餃子も看板メニュー。450円で一緒に頼めます。

夜はスープがなくなりしだい終わります。

住所	最上郡金山町金山475-1
電話	0233-52-2775
営業時間	11:00〜14:00 17:00〜19:45
定休日	第1・3水曜
地図	Googleマップで見る

梅の里ラーメン 大吉（真室川町）

真室川町の公式サイトが「とりもつラーメンの元祖」として紹介している店です。呼び名は「とりもつら〜めん」で850円。

鶏と豚に野菜・昆布・カツオの魚ダシを合わせたスープに、保存料を使わない自家製の中太ちぢれ麺。真室川町の公式サイトでの表記は「とりもつラーメン」です。

とりもつは単品400円でも頼めます。大盛りは200円増し、小盛りは50円引き。駐車場もあります。

昼と夜の2部制ですが、月曜と火曜は夜が休みです。祝日にあたる日は営業。ほかに臨時休業が入ることもあります。

住所	最上郡真室川町 木ノ下979
電話	0233-62-2752
営業時間	11:00〜14:00 17:00〜19:00 （月曜・火曜は 昼のみ）
定休日	月曜と火曜の夜 （祝日は営業）
地図	Googleマップで見る

おみやげ｜家でもとりもつラーメンを食べる

新庄市多門町の「もがみ物産館」で売っているのが、とりもつラーメンの生めんセット。

めんとスープに鶏もつの煮込みが付いた3人前。オンラインショップ「たねるや」からお取り寄せもできます。

商品	もつらーめん とりもつ 生タイプ 3人前
価格	1,560円
内容	めん・しょうゆスープ ガラスープ 鶏もつ煮込100g
販売	もがみ物産館 （新庄市多門町1-2）
電話	0233-28-8886
通販	たねるやオンラインショップ

まとめ｜定休日を確かめてから出かける

とりもつラーメンは、新庄市を中心に根づいた一杯です。

6店とも定休日がばらばらで、夕方の部が18時前に終わる店もあります。行く前に定休日と時間を確かめると、空振りせずにすみます。

新庄駅から歩いて行くなら急行食堂。元祖を訪ねるなら、一茶庵支店か梅の里ラーメン大吉です。

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この記事について
新庄市・真室川町の公式サイトと、山形県・最上地域の公式観光サイト、道の駅新庄エコロジーガーデン原蚕の杜の公式サイトに提供店として載っている店をもとに作成しています（2026年8月時点）。
営業時間・定休日・メニューは変わることがあります。おでかけ前に各店へご確認ください。