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篠原精肉店は、上山市新丁にある昭和52年創業の肉屋です。2025年2月ごろから、肉屋の営業を終えたあとの夜7時から9時までの2時間だけ、ラーメンを出しています。
看板は豚ラーメン1,000円。太い麺にもやしとキャベツ、刻みにんにく、厚いチャーシューがのる、二郎系に近い一杯です。
夜の営業日は週ごとに変わることがあり、その週の営業日は店の公式Instagramで知らせています。
席はテーブル4席とカウンター4席で、1時間ほど並んだという口コミもあります。駐車場は店の裏に3台です。
基本情報|営業時間・駐車場
| 住所 | 上山市新丁4-10 |
| 電話 | 023-672-2897 |
| ラーメンの営業 | 19:00〜21:00 |
| ラーメンの休み | 水曜・日曜 (月曜・火曜も休む週あり) |
| 肉屋の営業 | 日中(水曜定休) |
| 席 | テーブル4席・カウンター4席 |
| 駐車場 | 店の裏に3台 |
| 地図 | Googleマップで見る |
| 公式サイト | 篠原精肉店 |
| @sinoharaseinikuten77 |
ラーメンの営業時間は夜7時から9時まで
昼は肉屋として開き、ラーメンは夜7時から9時まで。昼にラーメンは出していません。
夜の営業は水曜と日曜が休みです。
ほかの曜日でも、店の都合で夜を休む週があり、木・金・土だけの週もあります。その週の夜の営業日は、店の公式Instagramで毎週知らせています。
駐車場は店の裏に3台
店の公式Instagramによると、駐車場は店の裏に3台。店の前の通りからT字路を曲がり、店の裏へ回ります。
- みはらし方面から来たとき:店の手前のT字路を左へ
- かみのやま温泉駅の方から来たとき:店の先のT字路を右へ
かみのやま温泉駅からは、歩いて11分ほどです。
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席は8席 1時間ほど待つ日も
店内はテーブル4席とカウンター4席。並んでいるあいだに注文を聞かれ、ラーメンはグループごとに出てくる流れです。
席が少なく、出すのもグループごとなので、1時間ほど並んだという口コミがいくつもあります。
大人数で行くと、待ちがさらに長くなります。
二郎系のような「コール」(にんにくや野菜の量の呼びかけ)は要らず、品名を伝えるだけ。
おすすめ2品|迷ったらこれ
にんにくと野菜でがっつり食べるなら豚ラーメン。濃いスープを麺と一緒に味わうなら、とんこつしょうゆです。
豚ラーメン 1,000円
品書きのいちばん先に貼られた一杯で、材料が少ない日も出している看板です。
太い麺にもやしとキャベツ、刻みにんにく、厚いチャーシューが2枚のります。
とんこつしょうゆ 950円
口コミで品名がよく出る一杯です。麺は中くらいの太さ。
スープが濃厚でまろやか、という感想があります。
どちらも大盛りは150円増しです。
メニューと値段|豚ラーメン1,000円ほか
店内の品書き(2026年7月)に載っている値段です。
| メニュー | 値段 |
|---|---|
| 豚ラーメン | 1,000円 |
| 濃厚とんこつみそ | 1,000円 |
| 旨辛みそ | 1,000円 |
| とんこつしょうゆ | 950円 |
| 魚介とんこつつけめん | 1,000円 |
| 冷たい肉そば | 850円 |
| マーボーめん | 1,000円 |
| ライス | 小100円・中150円・大200円 |
品書きの7種類が、毎晩そろうわけではありません。
日によって出す品が変わります。「本日は豚ラーメンととんこつしょうゆ」のように、その日に出す品だけを店内に貼り出す日もあります。
2026年9月3日からは、味噌豚ラーメンが新しく加わりました。
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テーブルには辛味・こしょう・にんにく・しょうがが置いてあります。
篠原精肉店のラーメンの口コミ・評判
Googleマップの口コミは70件(2026年10月時点)。ラーメンについてよく出てくる話は次のとおりです。
- 二郎系に近い
- 豚ラーメンは二郎系に近い、という声が多く並びます。太い麺とたっぷりの野菜、にんにくが入ります。
- 味が濃い
- スープが濃厚で、味は濃いめ。好きな人がいる一方で、しょっぱい・濃すぎると書く人もいて、好みが分かれます。
- チャーシューがやわらかい
- 肉屋らしくチャーシューがやわらかい、という声が目立ちます。
- 待ち時間が長い
- 1時間ほど並んだ、席についてからも待った、という口コミがいくつもあります。
昼の肉屋で買えるもの
山形牛などの肉のほか、メンチカツやコロッケ、ハンバーグ、馬刺しなどの総菜が並びます。
メンチカツやコロッケは、昼すぎに売り切れていたという口コミもあります。
まとめ
篠原精肉店は、昼は肉屋、夜はラーメンを出す上山市新丁の店です。看板は二郎系に近い豚ラーメンです。
- ラーメンは夜7時から9時まで。水曜と日曜は夜の営業なし
- 夜の営業日は週ごとに公式Instagramで確かめる
- 豚ラーメン1,000円・とんこつしょうゆ950円。大盛りは150円増し
- 席は8席。駐車場は店の裏に3台
上山市のほかのラーメン屋は、以下の記事でまとめています。
この記事について
篠原精肉店の公式Instagram・公式サイト、Googleマップに投稿された店内の品書きの写真(2026年7月)、グルメサイトとGoogleマップの店舗情報と口コミをもとに作成しています(2026年10月時点/口コミの原文は転載していません)。
値段・営業時間・夜の営業日は変わることがあります。