次年子そば（大石田町）4軒の違い｜食べ放題はどこ・定休日と読み方

2026.08.18更新

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次年子（じねんご）は、大石田町の山あいにある小さな集落です。

そこに手打ちのそば屋が4軒集まっています。人家がまばらな土地で、そば屋だけが並んでいる。それが「次年子そば」と呼ばれる理由です。

4軒は性格がまるで違います。そばが食べ放題の店、きじ汁につけて食べる店、無添加を看板にする店、農家がひらいた店。

この記事では4軒を並べて比べます。木曜と火曜は、それぞれ2軒ずつが休み。そこを知らずに行くと空振りするので、定休日の表を先に置きました。

次年子は山あいの集落です。バスの便はほとんどなく、車で向かうことが前提になります。
冬は雪道です。冬用タイヤを用意してください。

次年子のそば屋4軒の早見表｜定休日と持ち味

並び順は集落の入口に近いほうからです。店名を押すと、その店の説明に飛べます。

たくさん食べたいなら七兵衛そば、ゆっくり過ごすなら平吉。おおまかにはそんな選び方です。

店（番地）	持ち味	定休日	電話
手打次年子そば（次年子75）	白っぽくキメの細かい田舎そば	火曜	0237-35-2870
そば切り源四郎（次年子149）	きじ汁につけて食べる	木曜（祝日は営業）	0237-35-6307
七兵衛そば（次年子266）	そばが食べ放題	木曜	0237-35-4098
そば座敷平吉（次年子419）	無添加の二八そば	火曜水曜	0237-35-4091

木曜は源四郎と七兵衛そばが、火曜は手打次年子そばと平吉が休みます。どちらの曜日も、4軒のうち半分が閉まる計算です。

ただし源四郎と手打次年子そばは、定休日が祝日にあたるときは営業します。祝日をはさむ日は、直接電話で確かめるのが確実です。

集落まで山道を走ったあとで気づくと引き返すことになります。曜日を先に決めてから出かけてください。

値段は各店の欄に載せました。旅行サイトには古い金額が残っていることがあるので、この記事では各店の案内を優先しています。

まず読み方から。次年子は「じねんご」と読みます。地元では「づねご」と発音することもあります。

名前の由来には、いくつかの説。

どの説にも共通するのは、雪の深さです。そばが育つのは、この寒暖の差と山の水があってのことでした。

「次年子そば」という言葉は、この集落で打たれるそばを指します。ただし「手打次年子そば」という名前の店も実在するので、検索するときは少し紛らわしいかもしれません。

集落の入口に近い一軒で、農家レストランとして紹介されています。

そば粉は次年子産のみ。通常より2割ほど細かいふるいでそばを厳選し、白っぽくキメの細かい、光沢のある田舎そばに仕上げています。

次年子のそばというと黒くて太いものを思い浮かべますが、この店は少し違う質感です。

もとは農家で、周りにすすめられて始めた店です。

この店の名物は先代から伝わる「きじ汁」。おろしとねぎ、雉の肉が入った汁で、そばをつけて食べます。温かいものと冷たいものを選べます。

そばは地元産のそば粉を使った二八。別に十割そばもあり、そばがきの「かいもづ」も出しています。

令和6年に二代目へ代替わりしたばかりの店です。

次年子でもっとも名前を知られた店です。メニューはもりそば1種類だけの食べ放題。

辛味大根のしぼり汁にそばつゆを注いだつゆで食べる形。わらびの一本漬けやきくらげなど、付け合わせが三皿つきます。

土日は行列ができ、玄関で番号札を取る必要があります。この店だけ勝手が違うので、先に読んでおくと確実です。

札を取れるのは朝8時30分ごろからという声が複数あります。開店の2時間半前です。

集落の奥にある店です。看板は「無添加次年子そば」。

次年子産のそば粉100％の二八そばで、添加物を一切使っていないことを公式サイトで明言しています。

すべてのそばに漬物とかき揚げが付きます。そばおしるこや豆乳プリンといったデザートもあり、4軒のなかではゆっくり過ごす向きの店です。

営業は14時まで。4軒でいちばん早く閉まります。