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あじまんの販売は、毎年10月ごろから春まで。今シーズンは2026年10月1日（木）から、山形県内20市町村の58店に出ます。
ただし、58店のうち11店は10月1日より遅れての開店で、最後はヤマザワ成沢店（山形市）の12月4日です。
あじまんは、スーパーやホームセンターの店先で買える、あんこ入りの大判焼き。1個120円です。
山形だけの期間限定あじまんは、例年2月と3月の土日祝に出ます。今シーズン（2027年）の中身は、まだ発表されていません（2026年11月時点）。
あじまんの基本情報｜値段と営業時間
| 販売期間 | 2026年10月1日〜 翌年4月ごろ 開店日は店ごとに違う |
| 期間限定 | 例年2月と3月の土日祝 山形限定・1個120円 |
| 営業時間 | 1部 9:45〜12:30 2部 14:00〜17:30 |
| 値段 | あじまん 1個120円 |
| 山形県内の店 | 20市町村に58店 （2026年度シーズン） |
| 売り場 | スーパーと ホームセンターの店先 |
| 本部 | 株式会社あじまん 天童市大字山口1000-15 |
| 電話 | 0077-78-1144 （フリーコール） |
| 公式サイト | 冬のおやつ「あじまん」 |
| @ajiman_azumaru |
営業時間は2部制｜昼休みは1時間半
営業は1部が9時45分から12時30分まで、2部が14時から17時30分まで。
12時30分から14時までは昼休みで閉まっています。お昼どきに寄ると買えません。
出店先のスーパーやホームセンターの営業日に合わせるため、時間は前後することもあります。
販売期間はいつから｜例年10月1日
今シーズンは2026年10月1日（木）から。前シーズン（2025年）も同じ10月1日に始まりました。
開く日は店によって違います。公式の店舗一覧に出ている「開店予定日」で見ると、今シーズンは山形県内58店のうち47店が10月1日です。
残りの11店は、10月3日から12月4日にかけて順に開きます。いちばん遅いのは、ヤマザワ成沢店（山形市）の12月4日です。
遅く開く11店｜12月4日で全店そろう
| 店 | 開店予定日 |
|---|---|
| ヤマザワ天童西店 （天童市） | 10月3日 |
| ヤマザワ長岡店 （天童市） | 10月3日 |
| ヤマザワ堀川町店 （米沢市） | 10月5日 |
| コープなかのくち店 （酒田市） | 10月13日 |
| ヤマザワ川西店 （川西町） | 10月21日 |
| ヤマザワ新庄店 （新庄市） | 10月27日 |
| ヤマザワ南陽店 （南陽市） | 11月1日 |
| おーばん山形嶋店 （山形市） | 11月17日 |
| ヤマザワ村山店 （村山市） | 12月1日 |
| おーばん うめや長井北店 （長井市） | 12月2日 |
| ヤマザワ成沢店 （山形市） | 12月4日 |
2026年11月10日の時点で「準備中」なのは、おーばん山形嶋店・ヤマザワ村山店・おーばん うめや長井北店・ヤマザワ成沢店の4店です。12月4日を過ぎれば、58店すべてが開きます。
開店予定日は、店の都合で変わることがあります。遠くから向かうときは、本部のフリーコールで開いているか聞いておくと確実です。
期間限定あじまん｜2月と3月の土日祝
山形の期間限定あじまんが出るのは、例年2月と3月です。販売は土曜・日曜・祝日だけ。
土日祝だけなので、平日は買えません。値段は通常のあじまんと同じ120円で、数量限定です。
今シーズン（2027年2月・3月）の中身は、まだ発表されていません（2026年11月時点）。2026年は、2月の限定が1月31日に発表され、2月1日から売り出されました。
| 販売期間 | 商品名 |
|---|---|
| 2026年 3月7日〜29日 | アーモンドチョコ あじまん |
| 2026年 2月1日〜3月1日 | オレンジフロマージュ あじまん |
| 2025年3月 | レモネードあじまん |
| 2025年2月 | 振り込まん もっちりよもぎあじまん |
中身は、山形と秋田で違う年もあります。
2月の限定あじまんは、特殊詐欺への注意を呼びかける山形県警察との取り組み「振り込まん」から生まれた商品です。2026年は惺山高校（山形市）の生徒が商品開発に加わりました。
山形県内の店舗一覧｜20市町村58店
今シーズン（2026年10月〜）にあじまんが出るのは、山形県内20市町村の58店です。
売り場はスーパーとホームセンターの店先。ヤマザワ・おーばん・マックスバリュ・サンデー・コメリ・DCM・ダイユーエイトなど、買い物のついでに寄れる場所が中心になります。
出るのは山形・天童・東根・寒河江・村山・尾花沢・上山・中山町・山辺町・河北町・新庄・最上町・米沢・南陽・長井・高畠町・川西町・鶴岡・酒田・庄内町の20市町村。地域ごとの数は村山29店、庄内16店、置賜9店、最上4店です。
店名のあとの（ ）は開店予定日です。日付のない店は10月1日から開きます。
村山地域｜山形市に9店
- 山形市（9店）
- ヤマザワ 北町店・漆山店・白山店・成沢店（12月4日）・松見町店／おーばん 山形東店・山形嶋店（11月17日）／サンデー山形北店／DCM南館店
- 天童市（4店）
- ヤマザワ 天童西店（10月3日）・長岡店（10月3日）／おーばん南天童店／DCM天童店
- 東根市（4店）
- ヤマザワ神町店／おーばん さくらんぼ東根店・村山店／コメリ東根店
- 寒河江市（4店）
- ヤマザワ 寒河江西店・寒河江プラザ店／マックスバリュ 高松店・寒河江中央店
- 村山市（2店）
- ヤマザワ 村山駅西店・村山店（12月1日）
- 尾花沢市（2店）
- サンデー北村山店／おーばん南尾花沢店
- 上山市（1店）
- コメリ上山店
- 中山町（1店）
- ヤマザワ中山店
- 山辺町（1店）
- おーばん山辺店
- 河北町（1店）
- サンデー河北谷地店
「おーばん村山店」は名前に村山とありますが、住所は東根市温泉町です。村山市にあるのはヤマザワの2店になります。
最上地域｜新庄市に3店
- 新庄市（3店）
- ヤマザワ新庄店（10月27日）／マックスバリュ新庄店／ビフレ新庄店
- 最上町（1店）
- マックスバリュ最上店
置賜地域｜米沢市に3店
- 米沢市（3店）
- ヤマザワ 花沢店・米沢中田町店・堀川町店（10月5日）
- 南陽市（2店）
- ヤマザワ南陽店（11月1日）／ダイユーエイト南陽店
- 長井市（2店）
- ヤマザワ長井店／おーばん うめや長井北店（12月2日）
- 高畠町（1店）
- ダイユーエイト高畠店
- 川西町（1店）
- ヤマザワ川西店（10月21日）
庄内地域｜鶴岡市に9店
- 鶴岡市（9店）
- ヤマザワ 鶴岡店・鶴岡茅原店／マックスバリュ 鶴岡南店・藤島店／主婦の店 駅前店／こぴあ鶴岡店／生協青柳店／武田商店中央店／サンデー櫛引店
- 酒田市（6店）
- ヤマザワ 東大町店・旭新町店・山居町店／マックスバリュ平田店／こぴあコープ酒田／コープなかのくち店（10月13日）
- 庄内町（1店）
- ヤマザワ余目店
今季の入れ替わり｜長岡店が加わり8店が外れた
店の顔ぶれは毎年少しずつ入れ替わり、前シーズンに出ていた店でも、今シーズンの一覧から外れた店があります。
今シーズンから加わったのは、ヤマザワ長岡店（天童市中里）の1店です。店先のあじまんは、2026年10月3日（土）に開きました。外れたのは次の8店です。
- 山形市
- サンデー前田店
- 天童市
- おーばん久野本店／サンデー天童南店
- 東根市
- ヤマザワさくらんぼ東根店
- 新庄市
- ダイユーエイト新庄西店
- 米沢市
- マックスバリュ米沢駅前店
- 鶴岡市
- 主婦の店 美原店
- 酒田市
- Aコープにしき町店
なお、名前の似ているおーばん さくらんぼ東根店とおーばん南天童店は、今シーズンも一覧に載っている店です。
いつまで売っている｜店ごとに3月〜4月
終わりの日も、店によってばらばらです。前シーズンの山形県内は、3月15日から4月20日の間に順に閉店しました。
いちばん早かったのはDCM南館店（山形市）の3月15日。遅い店は4月20日まで開いていました。
閉店予定日も、公式サイトの店舗一覧に店ごとに書かれています。春に食べたくなったら、先にこの欄を見ておくと空振りしません。
夏はどうしてる｜春の閉店はあんこのため
あじまんの店が春に閉まるのは、冬だけの季節営業だから。夏のあいだ店は出ません。冬だけ売る理由は、公式のよくある質問に2つ書かれています。
1つは、温かいあじまんがいちばんおいしく感じられるのが冬だから。もう1つは、あんこの糖度が低く、夏場は品質が落ちやすいからです。
つまり、甘さをおさえて炊いた自家製あんが、売る季節そのものを決めています。
春に閉まった店の多くは、秋にまた同じ場所で開きます。今シーズンの一覧から外れた8店の名前は、上の「今季の入れ替わり」の節に。
メニューと値段｜1個120円
あじまんは1個120円。あんことカスタードクリームは同じ値段です。
| 商品 | 値段 |
|---|---|
| あじまん （あんこ） | 120円 |
| カスタードクリーム あじまん | 120円 |
| たこ焼たこポン （6個入り） | 400円 |
| 十勝あん （1袋500g） | 430円 |
十勝あんは、あじまんに使うあんこを袋詰めしたものです。訪ねた店の窓の掲示では、店に並ぶのは12月からの予定でした（2026年10月時点）。
1袋で80gのぼたもちが10個ぶん、180ccのお汁粉が4杯ぶんつくれると公式に書かれています。
十勝あんだけは、毎年期間限定で楽天市場でのネット販売あり。
あじまんは生ものなので、買った日のうちに食べるものとされています。地方発送はしていません。
カロリーは、あんこが約211kcal、カスタードクリームが約220kcalです。
魔改造あじまん｜あんことカスタード合体アレンジ
あんことカスタードを1個ずつ買って、半分ずつ重ねる食べ方があります。1個で2つの味を一緒に食べられるアレンジで、「魔改造」と呼ぶ人もいます。
お店のメニューではなく、買ったあとに自分でつくる食べ方です。どちらも1個120円なので、2個240円で合体あじまんが2個できます。
2026年10月に実際に買って試した記録です。写真もそのとき撮影したものです。
手順1：あんことカスタードを、どちらも厚みの半分で上と下の2枚にはがす
手順2：あんこの1枚とカスタードの1枚を、中身どうしを向かい合わせて重ねる
手順3：ぴったり閉じれば合体。見た目はふつうのあじまんに戻ります
残りの2枚も同じように重ねると、もう1個できあがります。
割ってみると、中はあんことカスタードの2層。ひと口で両方の味が一緒に来ます。
あじまんとは｜天童のスーパーが発祥
あじまんは、あんこを入れた大判焼きです。地域によっては今川焼き・回転焼きとも呼ばれます。始まりは1965年（昭和40年）の天童市でした。
- 1965年（昭和40年）
- 天童市にできたスーパーマーケット「やませストア」の店先で、自家製あんの大判焼きを売り始める
- 1974年（昭和49年）
- やませストアは廃業。跡地の小屋で大判焼きだけが残る
- 1980年（昭和55年）
- 「あじまん」としてチェーン展開を開始。天童市周辺の17店から広がる
名前は「味自慢」から。居酒屋の赤ちょうちんに書かれた文字をヒントに、味が自慢のまんじゅうで「あじまん」になりました。
本部（本社）は天童市山口にあります。あんこは昔ながらの銅釜で少量ずつ炊いているそうです。
店に立つ販売員は10月から3月までの期間限定の勤務で、毎年秋に求人が出ます。
まとめ｜開店日は公式の店舗一覧で
あじまんは冬だけのおやつです。今シーズンは2026年10月1日（木）から始まり、春になると店ごとに閉じていきます。
値段は1個120円で、今シーズンの山形県内は20市町村58店。そのうち11店は10月1日より遅れて開き、最後は12月4日です。
販売期間・店舗・営業時間・値段は変わることがあります。おでかけ前にあじまんの店舗一覧でご確認ください。
山形のほかの甘いものは、まとめのほうへどうぞ。
この記事について
あじまんの公式サイト（過去の掲載分を含む）、ヤマザワと惺山高等学校の公式発表、2026年10月の訪問で見た店頭の商品と掲示をもとに作成しています（2026年11月時点）。
販売期間・店舗・営業時間・値段は変わることがあります。おでかけ前に公式サイトでご確認ください。