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酒田市生石の「生石 大松家（おいしおおまつや）」は、築170年を超える豪農の古民家を直した店です。席の囲炉裏に炭火をおこし、串や肉を自分で焼いて、締めに手打ちそばを食べます。
口コミでよく名前が出るのは、昼だけの田楽コース2,750円。店が人気商品と紹介するのは、味噌おにぎりを青菜漬けで巻いて焼く庄内の郷土料理、弁慶めしです。
そばだけなら手打ち蕎麦858円から。夜も17時から開いていて、電話で予約すれば囲炉裏のコースで夕食をとれます。
基本情報｜営業時間・予約・駐車場
| 店名 | 生石 大松家 （おいしおおまつや） |
| 住所 | 酒田市生石上坂125 |
| 電話 | 0234-94-2617 |
| 営業時間 | 昼 11:30〜15:00 （L.O.14:30） 夜 17:00〜21:30 （L.O.21:00） |
| 定休日 | 火曜（祝日は営業） 月曜は昼のみ |
| 駐車場 | 20台 |
| 公式サイト | 生石 大松家 |
| @oishioomatsuya | |
| 地図 | Googleマップで見る |
夜は電話で予約してから
夕方より後に行くときは、電話で予約するよう、店が案内しています。夜は月曜と火曜が休みです（祝日の火曜は営業）。
昼は14時30分まで 混む日は待つことも
昼は15時までの営業ですが、注文は14時30分までです。
連休や夏の昼は、開店前に名前を書いて待つ日があります。昼も電話で予約して行ったという口コミが多く見られます。
席は座敷で床に座る
囲炉裏を囲む座敷の席で、靴を脱いで上がり、床に座って食べます。冬は、座る席によって寒く感じるという口コミがあります。
座椅子や椅子は、数に限りがあるという口コミがあります。玄関から石段と座敷が続くので、車椅子では入りにくいという声も。足が心配なら、予約の電話で伝えておくと安心です。
おすすめ2品｜迷ったらこれ
1品目は店が人気商品と紹介する弁慶めし、2品目は口コミでよく名前が出る昼の田楽コースです。
店の人気商品｜弁慶めし 440円
味噌を塗ったおにぎりを青菜漬けで巻き、焼き上げた庄内の郷土料理です。米は庄内のつや姫を使っています。
そばと一緒に頼むなら、手打ち蕎麦と弁慶飯セットが1,210円です。
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口コミで人気｜田楽コース（昼）2,750円
里芋・こんにゃく・鳥団子・焼とり・豆腐田楽・なす田楽・帆立の殻焼などを囲炉裏で焼き、手打ち蕎麦と自家製デザートで締めるコースです。
昼だけの数量限定で、夜は頼めません。夜に行くなら、里芋・こんにゃく・豆腐田楽も入るいろいろコース3,520円があります。
メニューと値段｜手打ち蕎麦858円から
そば・焼きもの・飲み物の値段は2026年8〜9月の店内の品書き、コースの一部は公式サイトのおしながきのものです。
手打ち蕎麦と麦切り
| メニュー | 値段 |
|---|---|
| 手打ち蕎麦（並） | 858円 |
| 手打ち蕎麦（大） | 1,210円 |
| 手打ち蕎麦（小） | 605円 |
| 麦切り | 880円 |
| 手打ち蕎麦と 弁慶飯セット | 1,210円 |
| 天婦羅セット | 1,870円 |
| 庄内豚天そば | 1,650円 |
| くるみ蕎麦 | 1,210円 |
| 夏鴨の冷たい肉蕎麦 （夏・数量限定） | 1,980円 |
| むき蕎麦 | 715円 |
- 天婦羅セット
- 前菜一品・天婦羅・手打ち蕎麦・自家製デザート。大盛りは2,090円
- 夏鴨の冷たい肉蕎麦
- 前菜一品と自家製デザート付き。大盛りは2,200円
- 庄内豚天そば・くるみ蕎麦
- どちらも自家製デザート付き。大盛りは庄内豚天そば1,870円、くるみ蕎麦1,540円
公式サイトのおしながきには、鴨汁蕎麦と、春（3〜6月）の山菜蕎麦も載っています。
天婦羅と弁慶飯
| メニュー | 値段 |
|---|---|
| 天婦羅盛合せ | 1,100円 |
| 夏野菜の天婦羅 | 990円 |
| 弁慶飯 | 440円 |
囲炉裏で焼く一品
炭火をおこすため、焼きものを単品で頼むときは4品以上からです。
| メニュー | 値段 |
|---|---|
| 里こん（2本） | 605円 |
| つくね鳥団子（2本） | 605円 |
| 焼とり 大（2本） | 825円 |
| 山椒風味手羽先（2本） | 660円 |
| 和牛串焼き | 825円 |
| 帆立の殻焼 | 715円 |
| ハタハタ干し | 748円 |
| 山形牛スジ朴葉焼き | 1,320円 |
| かも朴葉焼き | 1,650円 |
| 特選 牛タン | 2,530円 |
| 国産うなぎの白焼き | 4,950円 |
| 特選山形牛 | 6,600円 |
夏は、たで酢を添えた鮎の塩焼を「夏の名物」として出しています。
コース料理
| コース | 値段 | 頼み方 |
|---|---|---|
| 田楽コース | 2,750円 | 昼だけ 数量限定 |
| おもしろお肉コース | 3,520円 | ー |
| いろいろコース | 3,520円 | ー |
| 季節の月コース | 4,730円 | ー |
| 季節の花コース | 6,600円 | 予約で |
| 季節の風コース | 11,000円から | 前々日までに 予約 |
- おもしろお肉コース
- 焼とり・鳥団子・牛串・牛タン・合鴨・旬のお肉と、弁慶めし
- いろいろコース
- 焼き鳥・鶏団子・里芋・こんにゃく・豆腐田楽・季節の焼き魚・牛串
- 季節の月コース
- 季節の前菜・豆腐田楽・帆立の殻焼・山形牛・弁慶めし・季節の一品など
- 季節の花コース
- お造り・季節の焼きもの・特選山形牛・弁慶めしなど
季節の風コース以外は、締めに手打ち蕎麦と自家製デザートが付きます。中身は季節で変わります。
甘味と飲み物
| メニュー | 値段 |
|---|---|
| 葛切り （吉野本葛） | 880円 |
| 酒くらべ （地酒3種） | 990円 |
| どぶろく（2合） | 2,750円 |
| 大松家特製 山葡萄ジュース | 605円 |
庄内の地酒は、2合から竹の器に入れて出してくれます。
店のこと｜築170年を超える古民家
- 場所
- 酒田の奥座敷とうたう、山あいの生石大平の集落の中ほどにあります。
- 建物
- 築170年を超える豪農の古民家を直した店です。梁や床、床の間は、建てたころのまま使っています。
- 囲炉裏
- 席の目の前に炭火をおこし、地元の食材を焼いて食べる仕組みです。
- 銀座の姉妹店
- 東京の銀座に、姉妹店の「大松屋」があります。
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口コミ・評判を調査｜囲炉裏で焼く楽しさ
Googleマップの口コミでは、次のような声が目立ちました。
- 囲炉裏で自分で焼く
- 囲炉裏を囲み、串や肉を炭火で自分で焼く楽しさが、いちばんよく話題になります。
- 焼き方の説明
- 店の人が焼き方や味付けを説明してくれたという声がある一方、説明が無かった、串ごとのたれを覚えきれなかったという口コミもあり、分かれます。
- 混む日の待ち時間
- 連休や夏の昼に50分から1時間待ったという口コミがある一方、待ち時間なしの声も多く、日によって大きく違います。
- 古民家の雰囲気
- 古民家の座敷で、ゆっくり食事ができるという声が並びます。
コースの小鉢にむきそばが出た、待つあいだにきゅうりと味噌を食べられた、という口コミもあります。
よくある質問
生石 大松家の読み方は？
「おいしおおまつや」と読みます。生石（おいし）は、店のある酒田市の地区の名前です。
そばだけでも入れますか？
入れます。手打ち蕎麦（並）858円や庄内豚天そばなど、そばの単品があります。囲炉裏の焼きものを単品で頼むときは、4品以上からです。
むきそばは食べられますか？
食べられます。店内の品書きに、むき蕎麦715円があります。
むきそばは、そばの実をむいてゆで、だしをかけて食べる酒田の郷土料理です。
鶴岡の大松庵と同じ店ですか？
別の店ですが、姉妹店です。鶴岡市水沢の「日本蕎麦 大松庵（だいしょうあん）」も、大松家と同じ漆山家が営むそば屋です。
まとめ
生石 大松家で迷ったら、昼の田楽コース2,750円を。囲炉裏で串を焼き、手打ち蕎麦とデザートで締めます。
- 昼は11時30分から15時（注文は14時30分まで）
- 夜は17時からで、電話で予約
- 火曜が休み。月曜は昼だけ
- そばだけなら手打ち蕎麦（並）858円
- 席は座敷で、駐車場は20台
営業時間・値段・コースの中身は変わることがあります。お出かけ前に電話でご確認ください。
酒田市のほかのそば屋は、以下の記事でまとめています。
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この記事について
公式サイトとInstagram、Googleマップの品書きの写真と口コミをもとに作成しています（2026年11月時点。値段は2026年8〜9月の品書きと公式サイトのおしながき／口コミの原文は転載していません）。
営業時間・値段・コースの中身は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。