そば処ひろ（山形市）のメニューと値段｜一人前が多い店の頼み方

2026.09.12投稿

山形市

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山形市嶋北にある、そば処ひろです。寒河江市の「そば処ひふみ」で修業した店長が、そば・うどん・中華麺の3種類をすべて自家製麺で打っています。

看板は肉そば950円。公式のテイクアウトメニューが「ひろの看板商品」と書いている一杯です。

店がまず断っているのは量のこと。一人前のボリュームがかなり多いと公式サイトに書かれていて、少なめにしたい人は「レディースサイズで」と伝えると50円引きに。

この記事では、そば21品を中心にうどん・中華麺・丼ものの値段を一覧にしました。出前とテイクアウトの決まりも、あわせて載せています。

定休日は水曜で、そばがなくなり次第終了です。なお2026年9月10日から当面のあいだ、夜の営業は休みです。

基本情報｜営業時間・定休日・駐車場

住所	山形市嶋北3-10-8
電話	023-681-0103
営業時間	11:00〜15:00 17:00〜19:00 ※当面は昼の部のみそばがなくなり次第終了
定休日	水曜臨時休業あり
駐車場	無料駐車場あり
キャッシュレス	PayPayと楽天ペイ
公式サイト	soba-hiro.com
Instagram	@sobadokorohiro
地図	Googleマップで見る

夜の営業は2026年9月10日から当面のあいだ休み。再開の知らせは公式インスタグラムに出ます。

2026年9月10日から当面は昼の部だけ

公式インスタグラムの2026年9月10日の投稿に、9月10日から当面の間は「お昼の部のみの営業」とさせていただきます、とあります。

夜に行くつもりなら、出かける前に公式インスタグラムを見てください。

月ごとの予定と再開の知らせは、そこに出ます。連休の前には、お昼の部だけになる日や営業時間が変わる可能性も、月の初めに知らせてくれます。

昼どきは行列名簿に名前を書いて待つ

混むのは昼です。Googleマップの混雑する時間帯を見ると、12時がいちばん混み、11時から午後2時まで混雑が続きます。

待ち方は、店頭の名簿に名前を書く形です。並んでいるあいだに注文を取られるので、席に着いてから出てくるまでは早いという投稿が目立ちます。

待ち時間は10分から30分という投稿がいちばん多く、日曜の昼過ぎに50分待ったという投稿もありました。

席数が多く回転は早いので、行列の長さほどは待たない、という声が複数。カウンター席もあり、一人でも入りやすい店です。

駐車場と座席

駐車場は無料です。

停めにくかったという投稿もあるので、昼どきは時間に余裕を持って向かってください。

座敷とカウンター席があり、ベビーチェアもあります。車椅子で入れる席と駐車場も用意されています。

そばの選び方｜量が多い店の頼み方

この店でいちばん気をつけたいのが量です。普通盛りが他店の大盛りくらい、という投稿が目立ちます。

少なめにしたいときは、注文のときに「レディースサイズで」と伝えてください。そばが50円引きになります。

麺は3種類あって、どれも自家製です。

そば: メインは中太の田舎そば。肉そば・かけそば・げそ天かけそばなど、冷たいものと温かいものから選べる品があります。ざるそば・もりそばは冷たいものだけです。
うどん: 肉うどん950円、ざるうどん950円など。ゆで上がるまで時間がかかるため、同じテーブルでも出てくる順番が前後することがあります。
中華麺: 肉中華・鳥中華・中華そば・チャーシューメンなど。値段は下の表にまとめました。

麺はすべて同じ製麺機で作っています。そばアレルギーの人は麺類を頼まないよう、公式サイトに注意書きがあります。

メニューと値段｜そば21品

公式のメニュー表から、そばの値段を一覧にしました。金額はすべて税込です。料理の写真は公式インスタグラムに並んでいます。

肉そば	950円
おろし肉そば	1,050円
げそ天ざるそば	1,050円
げそ天かけそば	1,050円
ちくわ天ざるそば	1,000円
ちくわ天かけそば	1,000円
みみなん天ざるそば	1,100円
みみなん天かけそば	1,100円
山菜そば	1,100円
にしんそば	1,150円
めかぶそば	1,000円
いろどりそば	1,100円
かけそば	900円
もりそば	900円
ざるそば	950円
つけそば	1,000円
東京つけそば	1,050円
辛いつけそば	1,050円
あぶらそば	1,000円
坦々蕎麦	1,150円
辛々蕎麦	1,050円

そばは、品ごとに冷たい・温かいが決まっています。

冷たい・温かいを選べる: 肉そば・おろし肉そば・かけそば・げそ天かけそば・ちくわ天かけそば・みみなん天かけそば・山菜そば・にしんそば・めかぶそば・いろどりそば
冷たいものだけ: もりそば・ざるそば・げそ天ざるそば・ちくわ天ざるそば・みみなん天ざるそば・つけそば・東京つけそば
温かいものだけ: あぶらそば・坦々蕎麦・辛々蕎麦・辛いつけそば

「東京つけそば」と「辛いつけそば」は辛いタイプです。辛くないタレを別に頼むと、150円増しになります。

板そばとお子そばセット

板そばは2,600円で大人2〜3名分。板そば大盛は3,500円で、大人3〜4名分が目安です。

お子そばセットは500円。小学校低学年までの子ども限定で、肉そばか肉うどんを温かい・冷たいから選べます。ゼリー・ジュース・ちくわ天・ガチャガチャコインが付きます。

うどんと中華麺

肉うどん	950円
ざるうどん	950円
つけうどん	1,000円
げそ天ざるうどん	1,050円
げそ天かけうどん	1,050円
みみなん天ざるうどん	1,100円
みみなん天かけうどん	1,100円
肉中華	950円
中華そば	900円
鳥中華	1,000円
チャーシューメン	1,150円
つけめん	1,000円
げそ天中華ざる	1,050円
げそ天かけ中華	1,050円
みみなん天中華ざる	1,100円
みみなん天かけ中華	1,100円
いろどり中華	1,100円

丼ものと単品

げそ天丼	1,100円
ちょい辛ソースげそ天丼	1,100円
かつ丼	1,100円
ちょい辛ソースかつ丼	1,100円
ミニゲソ天丼	500円
ミニソースげそ天丼	500円
ミニかつ丼	600円
ミニソースかつ丼	600円
ライス	200円
げそ天	450円
みみなん天	500円
ちくわ天	400円
とり皮天	350円
にしん	550円

店で使っているソースは、すべてカレー風味です。かつ丼は揚げる時間がかかるので、出てくる順番が前後することがあります。

丼が付くセットは、ひろセット1つだけです。

トッピングは大根おろし250円、生卵100円、煮卵150円、納豆100円、メンマ250円、山菜500円など。肉そばの肉だけを足すこともできて450円です。

出前とテイクアウト

出前もやっています。注文は2人前からです。

配達できる範囲と受付の終わりの時間は、電話で頼むときに確かめてください。

テイクアウトは普通盛りのみ。持ち帰り用のレジ袋は3円です。

公式サイトにはオンラインストアもあり、生そばのセットを通販で扱っています。在庫が切れていることもあります。

口コミと評判｜量とコシ

Googleマップの口コミは941件です（2026年9月時点）。新しいものから読んで傾向を整理しました。原文の転載はしていません。

量がとにかく多い: 多数派は「普通盛りが他店の大盛りくらい」。東京の感覚で頼んで驚いたという投稿もありました。
麺はコシが強い: 中太でしっかりした歯ごたえという投稿が多数です。硬いと感じたという投稿もあります。
げそ天は好みが分かれる: 多数派は「衣がカリカリで香りがよい」。ただし硬くて噛み切りにくいという投稿も同じくらいあります。
つゆは鶏だしで塩味が強め: 冷たい肉そばのつゆについて、鶏の出汁と塩味を挙げる投稿が目立ちます。甘いと感じたという投稿もあります。

接客の評価は分かれています。丁寧だったという投稿と、そうでなかったという投稿の両方が新しいものにあります。

名前がよく挙がるのは、げそ天丼のカレー風味です。ご飯とげそ天のあいだにカレーのペーストが塗られているという投稿もありました。

よくある質問

そば処ひろの営業時間は何時からですか

通常は11時から午後3時と、夕方5時から7時の二部制です。ただし2026年9月10日から当面のあいだ、昼の部だけの営業になっています。

そばがなくなり次第終了です。ラストオーダーの時刻は公式に出ていないので、閉店に近い時間なら電話で確かめてから向かってください。月ごとの予定は公式インスタグラムに出ます。

量が多いと聞きましたが少なめにできますか

できます。注文のときに「レディースサイズで」と伝えてください。通常より50円引きに。

冷たい肉そばはありますか

あります。肉そば950円は、冷たいものと温かいものから選べます。大根おろしをのせたおろし肉そば1,050円も。

つゆは鶏だしで、塩味が強めという投稿が目立ちます。甘いと感じたという投稿もありました。

出前やテイクアウトはできますか

どちらも大丈夫です。出前は2人前から。テイクアウトは普通盛りだけで、持ち帰り用のレジ袋が3円かかります。

げそ天丼のソースは何味ですか

カレー風味です。ソースが付くのは品名に「ソース」と入っている4品で、ちょい辛ソースげそ天丼・ちょい辛ソースかつ丼・ミニソースげそ天丼・ミニソースかつ丼になります。

苦手なら「げそ天丼」「かつ丼」「ミニゲソ天丼」「ミニかつ丼」を。ひろセットに付くご飯はミニソースげそ天丼なので、セットを頼むときは気をつけてください。

まとめ

そば処ひろは、山形市嶋北の自家製麺の店です。看板は肉そば950円です。

一人前の量がかなり多いので、少なめがよければ「レディースサイズで」と伝えてください。50円引きです。

気をつけたいのは水曜の定休と、2026年9月10日から続いている昼の部だけの営業。夜に行く日は、公式インスタグラムを見てから出かけてください。

営業時間・定休日・値段は変わることがあります。お出かけ前に公式サイト・公式SNSでご確認ください。

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この記事について
そば処ひろの公式サイト・公式インスタグラム、公式サイトに載っているメニュー表（店内・出前・テイクアウト）と、複数の来店者の口コミをもとに作成しています（2026年9月時点／口コミの原文は転載していません）。
値段・営業時間・定休日は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。

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