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山形県山辺町と中山町のパン屋は、生フランスパンが人気の店、朝7時から開く街のパン屋、自家製酵母のパン屋、パン工場の直売所とさまざまなので、店選びの参考にしてください。
この記事では、2つの町で店頭でパンを買える4軒を紹介します。
生フランスパンを狙うなら、シェルパンへは午前中に。人気のパンは昼前に売り切れる日があります。
早見表｜営業時間と定休日
| お店 | 場所 | 営業時間 | 定休日 |
|---|---|---|---|
| シェルパン | 山辺町 山辺 | 8:00〜15:00 売り切れまで | 水曜 木曜も休みあり |
| あッたか工房 | 山辺町 山辺 | 7:00〜19:00 | 月曜 |
| ミルパン | 中山町 長崎 | 10:00〜 売り切れまで | 月〜水曜 祝日は営業 |
| 安田製パン所 | 中山町 長崎 | 10:30〜16:00 | 金・土曜 祝日の前日 |
シェルパンは月ごとの休みと「カフェ営業のみ」の日を、ミルパンは臨時の休みを、それぞれ公式インスタグラムで知らせています。
山辺町のパン屋2軒
CHEz Le Pain（シェルパン）
熊本のベーカリー「CHEz Le Pain」の山形店で、2025年8月にオープンしました。
場所は、複合施設「COSHALL（コシャル）」の構内。COSHALLは、山辺町の染色工場の跡地を生かした施設です。店内には40種類ほどのパンが並び、奥にはイートインのカフェスペース。
店が口コミへの返信で特に好評と挙げているのは、生フランスと神塩バターロール、クロワッサンの3つです。
- 生フランス（380円）
- 自家製酵母を使った、しっとりもちもちのフランスパン。この店の看板です。売り場の札には「当店一番人気」とあります。
- 神塩バターロール
- 雑穀と黒糖を使い、よつ葉バターを合わせた塩パン。焼き色が濃いのが特徴です。
- クロワッサン
- サクサクでバターの香りがよいという声が多いパン。バイカラークロワッサンなど、いくつか種類があります。
- クリームパン
- カスタードは、山辺町の特産やまべ牛乳を使った自家製です。
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生フランスは、朝から何回かに分けて焼き上がり、売り場の黒板に次の焼き上がり時刻が出ます。9月の連休には、焼き上がりを8時、9時、11時と案内していました。
生フランスがもちもちで、ほかにない食感という声がいちばん多く並びます。明太フランスもよく名前が出ます。人気のパンは午前中に売り切れることが多い、という声も並びます。
値段は、菓子パンが200円台、食事パンやフランスパンが300円台が中心です。奥のカフェでは、ドリンクやパフェのほか、土日祝日の12時からホットドッグも注文できます。
支払いは現金だけです。木曜には、休みの日や、パンを売らずにカフェだけ開ける日もあります。公式インスタグラムのカレンダーを見てから行くのが確実です。
| 看板メニュー | 生フランス 380円 |
| 口コミで人気 | 明太フランス |
| 住所 | 山辺町山辺2888-2 COSHALL構内 |
| 電話 | 070-6615-1048 |
| 営業時間 | 8:00〜15:00 パンは売り切れまで |
| 定休日 | 水曜 木曜も休みあり （月ごとの営業日は Instagramのカレンダーで） |
| 支払い | 現金のみ |
| 駐車場 | 20台 |
| イートイン | あり |
| 地図 | Googleマップで見る |
| 公式サイト | CHEz Le Pain |
| @chezlepain_yamagata |
あッたか工房
山辺町山辺の住宅地にある、昔ながらのパン屋です。看板には「やきたてパンの店」とあり、朝7時から開いています。
山辺町観光協会のガイドブックがすすめるのは食パンです。
食パンがふわふわでキメが細かいという声がいちばん多く並びます。コッペパンに好きな具を挟んでもらえ、あんこと生クリームの組み合わせが人気。メロンパンやくるみパンの名前もよく出ます。
| 看板メニュー | 食パン |
| 口コミで人気 | コッペパン （好きな具を挟む） |
| 住所 | 山辺町山辺3516-8 |
| 電話 | 023-665-8808 |
| 営業時間 | 7:00〜19:00 |
| 定休日 | 月曜 |
| 駐車場 | なし |
| 地図 | Googleマップで見る |
店の駐車場はありません。
中山町のパン屋2軒
ミルパン
中山町長崎、国道112号沿いのコーヒースタンド「YUKIHIRA COFFEE」の隣にある小さなパン屋です。
パンには国産小麦と自家製酵母を使い、カンパーニュなどの食事パンから菓子パンまで並びます。
店が人気商品と紹介するのは、寒い時期だけ焼くミルクフランス。2026年は10月22日から、毎週木曜・土曜に焼く予定です。
口コミでは、カルダモンの香るカルダモンロールの名前が出ます。スパイスの効いたシナモンロールが好きだという声や、2種類のレーズンが入ったレーズンパンを推す口コミも。
Instagramでこの投稿を見る
| 看板メニュー | ミルクフランス （寒い時期） |
| 口コミで人気 | カルダモンロール 260円 |
| 住所 | 中山町長崎412 |
| 営業時間 | 10:00〜 売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 月曜〜水曜 （祝日は営業） |
| 予約 | 店頭・InstagramのDM |
| 駐車場 | あり （YUKIHIRA COFFEEと共用） |
| 通販 | ミルパンのオンラインショップ |
| @millepain_bakery | |
| 地図 | Googleマップで見る |
カンパーニュや全粒粉食パン、惣菜パンは、10時の開店のあとに焼き上がります。すべてのパンがそろうのは11時30分から12時ごろです。
安田製パン所
中山町長崎にある、パン工場の直売所です。小さな売り場から、パンを作る様子が見えます。
口コミで名前が出るのは、するめとマヨネーズ、唐辛子を生地に包んだピリ辛のするめパンです。
口コミでは、パンがふわふわだったという声があります。するめパンは辛めなので子どもには向かないという口コミや、あんクリームと一粒栗のモンブランを買ったという口コミも。
| 口コミで人気 | するめパン |
| 住所 | 中山町長崎729-1 |
| 電話 | 023-663-2580 |
| 営業時間 | 10:30〜16:00 （なくなり次第終了） |
| 定休日 | 金曜・土曜 祝日の前日 |
| 駐車場 | あり（敷地内） |
| 地図 | Googleマップで見る |
金曜・土曜と、祝日の前日はお休みです。3連休の日曜に行くときは、次の日が祝日かどうかを確かめてください。
山辺町・中山町のパン屋のよくある質問
朝早く開いているパン屋は？
いちばん早いのは、朝7時に開くあッたか工房です。シェルパンは8時、ミルパンは10時、安田製パン所は10時30分に開きます。
月曜に開いているパン屋は？
月曜は、シェルパンと安田製パン所が開いています（安田製パン所は、次の火曜が祝日なら休み）。あッたか工房とミルパンは月曜が休みです（ミルパンは祝日なら営業）。
土曜に開いているパン屋は？
シェルパン、あッたか工房、ミルパンの3軒です。安田製パン所は、金曜と土曜が休みです。
まとめ
山辺町でパンを買うなら、生フランスのシェルパンか、食パンとコッペパンのあッたか工房へ。
中山町なら、自家製酵母のパンのミルパンと、するめパンの安田製パン所です。
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この記事について
山辺町観光協会のガイドブック、各店の公式サイトと公式インスタグラム、Googleマップの営業時間と値札の写真、複数の利用者の口コミをもとに作成しています（2026年10月時点／口コミの原文は転載していません）。
営業時間・値段・商品は変わることがあります。おでかけ前に各店の最新の案内をご確認ください。