そば処山形一寸亭（山形市）のメニューと値段｜10時半から開く冷たい肉そば

2026.09.12更新

山形市

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山形市薬師町にある、山形一寸亭です。昭和33年から続く肉そばの店になります。

看板は冷たい肉そば900円。公式サイトが「山形名物」と冠している一杯で、温かいほうも一年を通して頼めます。

この店の特徴は開く時間です。10時30分から開くので、早い昼食にも観光の途中にも寄れる時間帯。

公式サイトのお品書きから、肉そば・せいろ・天そば・丼・セットの値段を一覧にしました。

河北町の一寸亭本店との違い、駐車場、注文のしかたもまとめています。休みは水曜です。

基本情報｜営業時間・定休日・駐車場

住所	山形市薬師町2-17-2
電話	023-631-2910
営業時間	10:30〜14:30 17:00〜19:00 夜のL.O.は18:30
定休日	水曜
駐車場	30台
冷たい肉そば	900円
公式サイト	osobaya.com
Instagram	@yamagata.tyottotei
地図	Googleマップで見る

席は80席あります。昼と夜の二部制で、14時30分から17時までは準備中です。

火曜は夜の営業がない

気をつけたいのが火曜です。火曜は昼の部だけの営業で、夜は休みます。

水曜が定休日なので、火曜の夜から水曜いっぱいは開いていません。

入店は名簿に記入注文はQRコード

席が空いていても、まず入口の名簿に記入して待つ仕組みです。名前と人数の両方を書くと、そのまま案内してもらえます。

席に着いたら、卓上のQRコードを読み込んでスマホから注文します。紙のメニュー表も卓上にあるので、操作に迷ったら店員に声をかけてください。

火曜は代金が10%引きになるサービスデーです。スタンプカードもあり、支払いにはPayPayが使えます。

駐車場は30台奥にもある

駐車場は30台ぶんあり、マイクロバスまで停められると公式サイトにあります。バイクと自転車のスペースも15台ぶん。

店の前を通り過ぎた奥にも駐車場があります。場内は一方通行で、入口が狭いので気をつけてください。

河北町の一寸亭本店との違い

「一寸亭」で調べると、河北町の一寸亭本店も出てきます。名前は似ていますが、経営する会社は別です。

	山形一寸亭	一寸亭本店
市町村	山形市	河北町
店名	山形一寸亭	一寸亭本店
住所	薬師町2-17-2	谷地所岡2-11-2
電話	023-631-2910	0237-72-3733
会社名	有限会社山形一寸亭	有限会社一寸亭本店
公式サイト	osobaya.com	yachisoba.com

そばそのものも違います。山形一寸亭のそばは細めでやわらかいという声が多く、河北町の本店と食べ比べて麺の違いに触れる投稿が目立ちます。

2つの店の関係でいちばん確かなのは、経営する会社が別だということです。通販や問い合わせの連絡先も違うので、取り違えないよう気をつけてください。

山形一寸亭という店舗は薬師町の1軒だけですが、同じ会社が山形市富の中で「山形の肉そば屋」を営んでいます。平成19年に開いた直営店です。

▶ 一寸亭本店（河北町）の詳細はこちら

メニューと値段｜肉そば900円から

公式サイトのお品書きから、そばの値段は次のとおりです。

肉そば普通	900円
肉そば大盛	1,050円
かけそばミニ	750円
かけそば普通	800円
かけそば大盛	950円
せいろミニ	750円
せいろ普通	850円
せいろ大盛	950円
せいろ 2段	1,600円
せいろ 3段	2,400円

※大盛は普通の1.5倍。肉そばとかけそばは冷たいものと温かいものを選べます

店内の品数はこれより多く、中華そばやソースカツ丼の名前も口コミに出てきます。

肉そばとかけそばには、冷たいものと温かいものの両方があります。せいろは冷たいそばです。

天そばと天ぷら

天せいろ普通	1,750円
天せいろ大盛	1,900円
天せいろ 2段	2,550円
天せいろ 3段	3,350円
天ぷらそば普通	1,750円
天ぷらそば大盛	1,900円
海老と野菜の天ぷら盛り	650円
野菜の天ぷら	450円

天ぷらは単品でも頼めます。野菜の天ぷらなら450円なので、そばに一品足したいときに使えます。

丼とセット

天丼ミニ	650円
天丼普通	1,600円
たまご丼ミニ	300円
たまご丼普通	450円
チキンカツ丼ミニ	650円
チキンカツ丼普通	1,350円
肉そばとミニたまご丼	1,250円
肉そばとミニ天ぷら	1,400円
肉そばとミニチキンカツ丼	1,500円
肉そばとミニ天丼	1,550円

※セットはいずれも普通盛りの値段。大盛は150円増し

セットの大盛は、どれも150円増しです。たまご丼のミニは300円と安いので、そばに少しご飯を足したいときに向きます。

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口コミと評判｜つゆと麺で分かれる

山形一寸亭のGoogleマップのレビューは1,191件です（2026年9月時点）。新しいものから傾向をまとめました。

つゆの濃さ——評価が分かれます: 「出汁が効いていて旨い」と「薄い」「出汁の味がしない」が、どちらも新しい投稿に複数あります。あっさりした味わいなので、濃いつゆを想像して行くと印象が変わります。
麺は細めでやわらかい: 河北町の一寸亭本店と比べて細い、やわらかいという指摘が目立ちます。「顎が疲れなくて食べやすい」という受け取り方と、「茹で過ぎ」という受け取り方の両方。
量は控えめ: 他店の普通盛りくらいだった、そばと鶏肉が少ないという声が複数。大盛は1.5倍なので、足りるか心配なら最初から大盛にするのが確実です。
注文のQRコードに戸惑う人も: スマホでの注文に慣れない人が迷うという指摘があります。紙のメニュー表は卓上にあるので、品を決めてから読み込むと早く終わります。
混むのは11時すぎから: 開店と同時ならほぼ待ちなし。平日でも11時をすぎると混みはじめるという投稿が目立ちます。

接客については、丁寧だったという投稿と、そうでなかったという投稿の両方が新しいものにあります。

待たずに入りたいなら10時30分の開店直後。あっさりしたつゆが好みかどうかが、この店の分かれ目です。

よくある質問

そばをうどんに替えられますか

替えられます。公式サイトのお品書きに「すべての商品はそばをうどんに替えることができます」とあります。

そばが苦手な人と一緒のときに使える仕組みです。

大人数や団体でも入れますか

席は80席あります。駐車場はマイクロバスまで停められる広さなので、団体でも寄れる店です。

ただし11時をすぎると混みます。人数が多い日は、開店直後の時間に合わせてください。

お取り寄せはできますか

できます。公式サイトに通信販売のページがあり、生そばの取り寄せが可能です。

防腐剤や保存料は使わず、脱酸素剤と冷蔵だけで届けると書かれています。

まとめ

山形一寸亭は、昭和33年から薬師町で続く肉そばの店です。看板は冷たい肉そば900円になります。

迷ったら冷たい肉そば900円か、ミニたまご丼を付けたセット1,250円。量が心配なら大盛（1.5倍）が確実です。

気をつけたいのは水曜の定休と、火曜の夜。待ちたくないなら10時30分の開店直後に向かってください。

営業時間・定休日・値段は変わることがあります。お出かけ前に公式サイト・公式SNSでご確認ください。

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この記事について
山形一寸亭の公式サイト・公式インスタグラムと、複数の来店者の口コミをもとに作成しています（2026年9月時点／口コミの原文は転載していません）。
値段・営業時間・定休日は変わることがあります。お出かけ前にご確認ください。

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